Sopa de gansoUsted no tiene ni idea de vinos – Sopa de ganso https://blogs.diariovasco.com/sopadeganso gastronomia, restaurantes, vinos, recetas Thu, 21 Feb 2019 12:29:48 +0000 https://wordpress.org/?v=5.9.10 Usted no tiene ni idea de vinos https://blogs.diariovasco.com/sopadeganso/2007/11/05/usted_no_tiene_ni_idea_de_vinos/ https://blogs.diariovasco.com/sopadeganso/2007/11/05/usted_no_tiene_ni_idea_de_vinos/#respond Mon, 05 Nov 2007 19:47:46 +0000 Iñigo Galatas http://blogs.diariovasco.com/sopadeganso/?p=88 Para eso están los grandes gurús del vino, para decirle lo que le gusta a usted. Eso es lo que denuncia el director Jonathan Nossiter (Mondovino) en su último libro “El gusto y el poder”. “Los parámetros de la elaboración del vino los dictan un criterio internacional y los paladines de ese gusto, entre ellos […]

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