Sopa de gansoCarta de un cocinero pensando en sus clientes – Sopa de ganso https://blogs.diariovasco.com/sopadeganso gastronomia, restaurantes, vinos, recetas Thu, 21 Feb 2019 12:29:48 +0000 https://wordpress.org/?v=5.9.10 Carta de un cocinero pensando en sus clientes https://blogs.diariovasco.com/sopadeganso/2009/09/27/carta_de_un_cocinero_pensando_en_sus_cli/ https://blogs.diariovasco.com/sopadeganso/2009/09/27/carta_de_un_cocinero_pensando_en_sus_cli/#respond Sun, 27 Sep 2009 22:45:12 +0000 Iñigo Galatas http://blogs.diariovasco.com/sopadeganso/?p=235 Esta es la carta que Heston Blumenthal ha escrito a todos los clientes que sufrieron el “problema” a principios de año. Cuando se vea una carta de este estilo de algún hostelero sabremos que las cosas están cambiando:Estimado señor/señora Le escribo en referencia a su vista a mi restaurante The Fat Duck a principios de […]

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