Sopa de gansoA dónde van los sumilleres cuando se acaba el vino – Sopa de ganso https://blogs.diariovasco.com/sopadeganso gastronomia, restaurantes, vinos, recetas Thu, 21 Feb 2019 12:29:48 +0000 https://wordpress.org/?v=5.9.10 A dónde van los sumilleres cuando se acaba el vino https://blogs.diariovasco.com/sopadeganso/2012/10/02/a-donde-van-los-sumilleres-cuando-se-acaba-el-vino/ https://blogs.diariovasco.com/sopadeganso/2012/10/02/a-donde-van-los-sumilleres-cuando-se-acaba-el-vino/#respond Tue, 02 Oct 2012 06:50:09 +0000 Iñigo Galatas http://blogs.diariovasco.com/sopadeganso/?p=1289 Me llevaron a unas conferencias en Barcelona, se llamaba Wine & Culinary y reunió en Barcelona a lo más granado del mundo de la sumillería y algún cocinero que sabe de las cosas del vino. Estas son algunas conclusiones que me pude imaginar: 1.- Que hay sumilleres que están empeñados en hacer de su oficio […]

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