Sopa de gansoRubén Trincado – Sopa de ganso https://blogs.diariovasco.com/sopadeganso gastronomia, restaurantes, vinos, recetas Thu, 21 Feb 2019 12:29:48 +0000 https://wordpress.org/?v=5.9.10 «Hay dogmas en la cocina que ahora han cambiado» https://blogs.diariovasco.com/sopadeganso/2013/04/18/rubentrincado-cocina/ https://blogs.diariovasco.com/sopadeganso/2013/04/18/rubentrincado-cocina/#respond Thu, 18 Apr 2013 08:06:46 +0000 Iñigo Galatas http://blogs.diariovasco.com/sopadeganso/?p=1587 Rubén Trincado, cocinero del Mirador de Ulía, asegura que su cocina está en constante evolución y señala que su primer premio son los clientes.

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]]> https://blogs.diariovasco.com/sopadeganso/2013/04/18/rubentrincado-cocina/feed/ 0 1587open Rubén Trincado: «Mi cocina es evolutiva» https://blogs.diariovasco.com/sopadeganso/2013/03/22/ruben-trincado-cocina/ https://blogs.diariovasco.com/sopadeganso/2013/03/22/ruben-trincado-cocina/#comments Fri, 22 Mar 2013 08:14:15 +0000 Iñigo Galatas http://blogs.diariovasco.com/sopadeganso/?p=1540 Iñigo Galatas inaugura una nueva sección de entrevistas con el cocinero Rubén Trincado, del Mirador de Ulía, quien desvela cómo fueron sus orígenes y cuál es su plato estrella.

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