Hoy tengo ganas de meterme con las gu\u00edas. Comer debe ser una experiencia completa, yo defiendo esa teor\u00eda. Creo que hay mucho m\u00e1s en un restaurante que llevarse el tenedor a la boca.
Pongamos por ejemplo uno de los restaurantes m\u00e1s aplaudidos de los alrededores. A pocos kil\u00f3metros de Pamplona y con \u00ednfulas de tener estrellas en las gu\u00edas m\u00e1s afamadas. Con una carta muy buena y una carta de vinos bien presentada y bastante completa.<\/p>\n
Empieza la faena. Para empezar el vino se abre como si fuera una rosca. La cristaler\u00eda no se cambia, a pesar del vino, y es una cristaler\u00eda de tres al cuarto, vulgar y peque\u00f1a. Los platos llegan a la mesa interrumpiendo la conversaci\u00f3n con la pregunta de para qui\u00e9n es cada plato y eso que somos s\u00f3lo tres personas sentadas. \u00bfPor qu\u00e9 tiene que interrumpir mi conversaci\u00f3n si no se lo pido? Traen dos platos y el tercero tarda un par de minutos en aparecer con los consiguientes rollos en la mesa de “comer, no me esper\u00e9is”, “no ya te esperamos”, “no que se os enfr\u00eda” \u00bfPor qu\u00e9 me tengo que meter en ese foll\u00f3n a cada plato? Al final la cuenta, muy de cafeter\u00eda, ni siquiera trae los platos descritos as\u00ed que no puedo recordar algunos platos porque no los he apuntado.
\u00bfY la comida? Muy bien, a la altura de todas las expectativas, imaginativa y consistente. Muy recomendable. Pero \u00bfel restaurante merece la pena? Sinceramente no fue una experiencia completa as\u00ed que creo que el viaje no merece la pena al cien por cien. Mejor pedir por tel\u00e9fono y que te lo lleven a casa si se pudiera dar esa posibilidad.
Lo dicho, las gu\u00edas deber\u00edan ser m\u00e1s descriptivas.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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