{"id":1144,"date":"2012-06-28T07:50:33","date_gmt":"2012-06-28T06:50:33","guid":{"rendered":"http:\/\/blogs.diariovasco.com\/sopadeganso\/?p=1144"},"modified":"2012-06-28T07:50:33","modified_gmt":"2012-06-28T06:50:33","slug":"un-recuerdo-gourmet-para-nora-ephron","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blogs.diariovasco.com\/sopadeganso\/2012\/06\/28\/un-recuerdo-gourmet-para-nora-ephron\/","title":{"rendered":"Un recuerdo gourmet para Nora Ephron"},"content":{"rendered":"

Quiz\u00e1s no se le haya homenajeado lo suficiente por aqu\u00ed. Pero en un blog de cocina y comidas no pod\u00eda faltar. La recordamos hace poco con la \u00faltima pel\u00edcula que dirigi\u00f3 Julie & Julia. Y no es por casualidad que fuera una pel\u00edcula de cocina y cocineras, es que a Nora Ephron no es que le encantara la cocina, es que le apasionaba, era lo que en t\u00e9rminos acutales se llama un \u201cfoodie\u201d pero eso s\u00ed, ella lo era antes de que se inventara la palabrita en cuesti\u00f3n.<\/p>\n

Hace un par de a\u00f1os le\u00ed su novela semi autobiogr\u00e1fica \u201cHeartburn\u201d, la le\u00ed porque era Nora Ephron y me apetec\u00eda leer algo de esa gran guionista, fue entretenida, graciosa y sorprendente porque resulta que la protagonista Rachel Samstat (supuestamente ella) se dedica a escribir libros de cocina y, por supuesto, a lo largo del libro aparecen grandes recetas que ella recomienda, recetas para sobreponerse a los cuernos y recetas para encontrar otros brazos en los que entretenerse.<\/p>\n

Personalmente la he seguido mucho porque me gustaba esa manera tan ligera y tonta que ten\u00eda de escribir guiones y dirigir pel\u00edculas que llegaban a donde ella quer\u00eda.
\nPero desde que supe que le encantaba la cocina la segu\u00ed mucho m\u00e1s. Uno de los mejores art\u00edculos que se puede leer sobre la atenci\u00f3n en el restaurante es este<\/a> que Nora Ephron escribi\u00f3 en el New York Times (lo siento, s\u00f3lo en ingl\u00e9s). Bestial.<\/p>\n

Os dejo la famosa escena de cuando Harry encontr\u00f3 a Sally pero no tanto por el falso orgasmo sino porque la situ\u00f3 en un restaurante, pero no uno cualquiera, sino en el Katz de Nueva York y, lo mejor de todo, la definici\u00f3n sutil que hace de Sally haci\u00e9ndole pedir el famoso sandwich de pastrami y ella LE QUITA EL PASTRAMI. Q\u00fae clase de persona le quita el pastrami a un sandwich de pastrami en el Katz. Genial. Por cierto, le encantaba el champagne, los postres y el pastrami de Nueva York.<\/strong><\/p>\n


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