{"id":1145,"date":"2012-07-02T07:50:01","date_gmt":"2012-07-02T06:50:01","guid":{"rendered":"http:\/\/blogs.diariovasco.com\/sopadeganso\/?p=1145"},"modified":"2012-07-02T07:50:01","modified_gmt":"2012-07-02T06:50:01","slug":"vino-de-la-semana-botani-2011","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blogs.diariovasco.com\/sopadeganso\/2012\/07\/02\/vino-de-la-semana-botani-2011\/","title":{"rendered":"Vino de la semana &#8211; Botani 2011"},"content":{"rendered":"<p><a href=\"\/sopadeganso\/wp-content\/uploads\/sites\/18\/2012\/07\/Botani1.jpg\"><img loading=\"lazy\" class=\"alignleft size-medium wp-image-1147\" title=\"Botani\" src=\"\/sopadeganso\/wp-content\/uploads\/sites\/18\/2012\/07\/Botani1-e1341210281164.jpg\" alt=\"\" width=\"225\" height=\"300\" \/><\/a>La historia lo cuenta como si fuera una cr\u00f3nica: hubo una \u00e9poca que los mejores vinos del mundo proced\u00edan de M\u00e1laga. All\u00e1 por los siglos XVI y XVII se pegaban por unos vinos que llegaban de la sierra de M\u00e1laga hasta tal punto que un rey de Inglaterra lleg\u00f3 a tener en exclusiva sus vinos reales de esa procedencia.<\/p>\n<p>Y todo gracias a una variedad llamada Moscatel que creci\u00f3 como nadie en aquellos parajes, que ha dado un vino \u00fanico y que, adem\u00e1s, ha aguantado todos los envites de plagas y enfermedades, ah\u00ed sigue dando satisfacciones.<\/p>\n<p>L\u00f3gicamente debemos pensar que aquellos vinos de los que tanto se hablaba eran vinos dulces, a\u00fan hoy en d\u00eda se hacen extraordinarios y, lo curioso del caso, es que ni siquera hace falta pagar grandes precios para llegar a la satisfacci\u00f3n de un rey, el m\u00e1s humilde hacedor de vinos, el mismo que lleva haci\u00e9ndolo por tradici\u00f3n familiar, te puede hacer uno de los mejores dulces que te hayas podido llevar a la boca.<\/p>\n<p>Pero tambi\u00e9n los hay que piensan que esa moscatel puede dar grandes vinos secos. Al fin y al cabo toda Europa est\u00e1 plagada de variedades de grandes dulces que se comportan como \u00fanicos vinos secos. Ejemplos los tienes en la gewuztaminer o rieslings. Y, afortunadamente, Jorge Ord\u00f3\u00f1ez es uno de los que piensan que ciertas variedades pueden hacer grandes vinos secos. Este se\u00f1or es importador de vinos espa\u00f1oles en los EEUU, no solo sabe lo que tiene que saber de vinos sino que tambi\u00e9n sabe de lo que se vende bien por otras tierras.<\/p>\n<p>Este es su vino seco de moscatel que se llama Botani y lo hace con un austr\u00edaco (Alois Kracher) y es un vino del que se debe hablar poco porque la seducci\u00f3n es inmediata. Es un vino que te llevas a la boca y ya en ese recorrido te ha cautivado con sus aromas florales que en boca se convierten en todo el jard\u00edn de primavera. A ojos cerrados te vas a Alsacia. Es atractivo y divertido, es lo que pides a un vino con el que quieres pasar el rato, no es para casar, pero te espera un momento inolvidable. No lo regalan porque esta a unos 13 euros en la red (<a href=\"http:\/\/www.vinissimus.com\">Vinissimus<\/a>), pero merece la pena probarlo al menos una vez en la vida.<\/p>\n<p>@guiabuenamesa<\/p>\n<!-- AddThis Advanced Settings generic via filter on the_content --><!-- AddThis Share Buttons generic via filter on the_content -->","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>La historia lo cuenta como si fuera una cr\u00f3nica: hubo una \u00e9poca que los mejores vinos del mundo proced\u00edan de M\u00e1laga. 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