Una mala comida se puede mejorar. Cambia un proveedor, el pescado o la carne llegan en mejores condiciones o el embutido sale mejor. Inlcuso el primer plato ha estado bien y el segundo puede mejorar, se pueden pedir otras cosas en la carta.
Un servicio malo, un desprecio y una mala actitud sin disculpas de ning\u00fan tipo no se deben perdonar. La prepotencia, el pensar que “ya volver\u00e1n”, es imperdonable. Hay muchos restaurantes y la calidad est\u00e1 toda en un punto tan parecido que no se puede ser condescendientes.
Ocurri\u00f3 hace una semana en una ciudad a orillas del mar. Una pareja celebraba un acontecimiento en un restaurante que pretende ser un punto emblem\u00e1tico de esa ciudad. 35 minutos en coger la comanda, no un rato sino 35 minutos de reloj. Les hablaban en el idioma local de esa ciudad, dijeron que no lo hablaban con fluidez e insistieron en hablarles a lo largo de todo el servicio. No pasa nada. Pidieron un Remelluri blanco (que estaba en carta), la camarera se ri\u00f3 diciendo que ese vino s\u00f3lo era tinto. Pidieron el cambio de un plato en el men\u00fa degustaci\u00f3n porque no todo el mundo puede comer cerdo, a algunos incluso se lo proh\u00edbe la religi\u00f3n, se lo permitieron cobr\u00e1ndoles un suplemento, curiosamente, todos los platos de carne tienen el mismo precio. Les retiraron el primer postre y les tomaron la comanda del caf\u00e9, tuvieron que advertir que a\u00fan les faltaba un segundo postre. Y del fr\u00edo que hac\u00eda en el local ni quisieron hablar. Sin disculpas en ning\u00fan momento salieron corriendo, evidentemente, sin dejar propina. Aunque pienso que, en esos casos, es mucho m\u00e1s sangrante dejar entre 2 y 5 c\u00e9ntimos de propina para dejar las cosas claras.
Y yo me pregunto \u00bfpor qu\u00e9 hay que volver a un sitio as\u00ed?<\/p>\n
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