Una serie de lugares que, a mi me parece, que hay que visitar. los motivos pueden ser variados, alguno lo ser\u00e1 por una sola cosa, otros por un mont\u00f3n de motivos. Lo importante es que deber\u00edan ser lugares que no dejaran indeferente al personal y por eso los quiero recomendar.
Empiezo por la frontera. Cruzando el Puente de Santiago (hacia Hendaya) uno se encuentra casi de frente con Egiazabal la tienda. Desde hace unos pocos a\u00f1os Pierre ha montado un peque\u00f1o, acogedor e interesante bar porque tiene a disposici\u00f3n todas las referencias de la tienda. Adem\u00e1s, una selecci\u00f3n muy buena de vinos. Muy franc\u00e9s hay que ser para tener m\u00e1s de un champagne por copas, y \u00e9l no iba a ser menos. Hay d\u00edas que incluso tiene champagne rosado. La copa de rigor y se cruza la frontera hacia el otro lado.
Ficoba tiene el restaurante de I\u00f1igo Lavado. El Singular de abajo da muy buena comida por 9 euros, pero eso se puede visitar a diario. En verano, una noche, no hay que perderse la terraza. lo que era una zona de duro cemento y vac\u00edo se ha convertido en una terraza coqueta, bien montada y distribuida de manera que hay una zona para cenar y otra donde se puede ir exclusivamente a tomar una copa. Lavado lo ha montado para que, al hacer la reserva, siempre se piensa en la terraza, pero si el d\u00eda se ha puesto feo o, simplemente, no te da la gana de cenar en la terraza, inmediatamente pasas al interior, no dobla mesas. Y el men\u00fa degustaci\u00f3n del verano es una elecci\u00f3n perfecta y refrescante, los berberechos y la papada de cerdo ib\u00e9rico est\u00e1n de lujo.
As\u00ed que una copa de aperitivo en Egiazabal y una cena en el restaurante I\u00f1igo Lavado en Ficoba.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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