No me gustan las gu\u00edas de vinos. Suelen ser tediosas y aburridas. Nunca he sabido la diferencia entre un vino de 94 y uno de 92 puntos. Uno no sabe en qu\u00e9 condiciones se ha catado cada vino (cata a ciegas s\u00ed, pero directamente de la botella o decantados, cu\u00e1nto tiempo llevan abiertos, a qu\u00e9 temperatura). Encima llevan publicidad que las hacen, cuando menos, sospechosas. <\/P>
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Pero creo que esta gu\u00eda s\u00ed es recomendable. La Gu\u00eda de Vinos 2008 de Viandar, la gu\u00eda de vinos de Mikel Zeberio. M\u00e1s de 2500 vinos catados y s\u00f3lo aparecen algo m\u00e1s de 600 que merecen m\u00e1s de 80 puntos. La gran diferencia es que el pr\u00f3logo se dedica a una serie de art\u00edculos escritos por profesionales del mundo del vino que van desde un distribuidor, las copas para el vino o el dise\u00f1o gr\u00e1fico de etiquetas. Los cap\u00edtulos dedicados a cada regi\u00f3n los introduce un profesional de la zona hablando de las caracter\u00edsticas de cada una. Las bodegas no son una mera descripci\u00f3n fr\u00eda de datos pr\u00e1cticos sino una descripci\u00f3n personalizada de cada una y de qui\u00e9n est\u00e1 detr\u00e1s de los vinos.<\/P>
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Las puntuaciones siguen siendo puntuaciones y no hay grandes sorpresas con respecto a otras gu\u00edas. S\u00ed se descrubren vinos nuevos (busquen un vino llamado Lus\u00eda) aunque uno no sepa ni d\u00f3nde comprarlos. Y, para ser sinceros, aparece publicidad de vinos que no aparecen en la gu\u00eda por no haber cumplido con los 80 puntos.<\/P>
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Mikel Zeberio es de fiar y su empe\u00f1o en ser did\u00e1ctico hace que la gu\u00eda merezca la pena. <\/P><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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