{"id":1336,"date":"2012-10-31T08:50:41","date_gmt":"2012-10-31T07:50:41","guid":{"rendered":"http:\/\/blogs.diariovasco.com\/sopadeganso\/?p=1336"},"modified":"2012-10-31T08:50:41","modified_gmt":"2012-10-31T07:50:41","slug":"de-lo-que-son-capaces-de-hacer-dos-locos","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blogs.diariovasco.com\/sopadeganso\/2012\/10\/31\/de-lo-que-son-capaces-de-hacer-dos-locos\/","title":{"rendered":"De lo que son capaces de hacer dos locos"},"content":{"rendered":"<p><a href=\"\/sopadeganso\/wp-content\/uploads\/sites\/18\/2012\/10\/Cook.jpg\"><img loading=\"lazy\" class=\"alignnone size-medium wp-image-1338\" title=\"Cook\" src=\"\/sopadeganso\/wp-content\/uploads\/sites\/18\/2012\/10\/Cook.jpg\" alt=\"\" width=\"212\" height=\"300\" \/><\/a><\/p>\n<p>A ellos seguro que les gustar\u00eda ser Jagger &#038; Richards antes que Lennon y McCartney, pero son Rond\u00f3n y Agull\u00f3, Carlos y Xavier, ambos editan una revista digital que se llama <a href=\"http:\/\/http:\/\/cookcircus.blogspot.com.es\/\">Cookcircus<\/a>.<\/p>\n<p>Puesto as\u00ed, sin m\u00e1s, parece una historia m\u00e1s, una de tantas y, sin embargo, me gustar\u00eda llamar la atenci\u00f3n sobre esta revista en particular. Carlos Rond\u00f3n es fot\u00f3grafo, extraordinario fot\u00f3grafo y Xavier Agull\u00f3 da vida a esas fotos a trav\u00e9s de sus textos. Llevan cuatro n\u00fameros de la revista (cinco incluyendo el n\u00famero cero) y cada entrega ha sido \u00a0mejor que la anterior. Sus 158 p\u00e1ginas digitales se leen pr\u00e1cticamente de una sentada, los textos son muy precisos, hablan claro y tienen sentido. Xavier sabe de lo que habla y, aunque muchos de los que aparecen son vacas sagradas, otros son peque\u00f1os descubrimientos, cocineros menos conocidos pero a los que se ve con una gran maestr\u00eda y creatividad. Seguir el rastro de los restaurantes que aparecen en Cookcircus estoy seguro de que no decepcionar\u00e1. Y luego est\u00e1n las fotos y esas hablan por s\u00ed solas.<\/p>\n<p>Dise\u00f1o y alma es lo que tiene la revista dedicada a la buena cocina y con editoriales que hablan claro. Por cierto, aunque sea digital, o precisamente porque lo sea, se lee de una manera muy c\u00f3moda. El \u00faltimo n\u00famero est\u00e1 dedicado a Josean Alija del Nerua de Bilbao adem\u00e1s de otros tres restaurantes m\u00e1s. <a href=\"http:\/\/http:\/\/issuu.com\/cookcircus\/docs\/cookcircus_04_ok__sin_capas\/1\">&#8220;Breaking the Law&#8221;<\/a> es el t\u00edtulo de la \u00faltima entrega y est\u00e1 elegantemente dedicado a Juli Soler.<\/p>\n<p>Para pasar el fin de semana: Cookcircus<\/p>\n<p>En twitter: @guiabuenamesa<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<!-- AddThis Advanced Settings generic via filter on the_content --><!-- AddThis Share Buttons generic via filter on the_content -->","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>A ellos seguro que les gustar\u00eda ser Jagger &#038; Richards antes que Lennon y McCartney, pero son Rond\u00f3n y Agull\u00f3, Carlos y Xavier, ambos editan una revista digital que se llama Cookcircus. Puesto as\u00ed, sin m\u00e1s, parece una historia m\u00e1s, una de tantas y, sin embargo, me gustar\u00eda llamar la atenci\u00f3n sobre esta revista en [&hellip;]<!-- AddThis Advanced Settings generic via filter on get_the_excerpt --><!-- AddThis Share Buttons generic via filter on get_the_excerpt --><\/p>\n","protected":false},"author":33,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[3],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blogs.diariovasco.com\/sopadeganso\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1336"}],"collection":[{"href":"https:\/\/blogs.diariovasco.com\/sopadeganso\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blogs.diariovasco.com\/sopadeganso\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.diariovasco.com\/sopadeganso\/wp-json\/wp\/v2\/users\/33"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.diariovasco.com\/sopadeganso\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1336"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/blogs.diariovasco.com\/sopadeganso\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1336\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blogs.diariovasco.com\/sopadeganso\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1336"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.diariovasco.com\/sopadeganso\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1336"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.diariovasco.com\/sopadeganso\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1336"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}