{"id":1368,"date":"2012-11-19T08:50:45","date_gmt":"2012-11-19T07:50:45","guid":{"rendered":"http:\/\/blogs.diariovasco.com\/sopadeganso\/?p=1368"},"modified":"2012-11-19T08:50:45","modified_gmt":"2012-11-19T07:50:45","slug":"vino-de-la-semana-gallinas-y-focas-2010","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blogs.diariovasco.com\/sopadeganso\/2012\/11\/19\/vino-de-la-semana-gallinas-y-focas-2010\/","title":{"rendered":"Vino de la semana &#8211; Gallinas y Focas 2010"},"content":{"rendered":"<p><a href=\"\/sopadeganso\/wp-content\/uploads\/sites\/18\/2012\/11\/Gallinas2.jpg\"><img loading=\"lazy\" class=\"alignleft size-medium wp-image-1370\" title=\"Gallinas2\" src=\"\/sopadeganso\/wp-content\/uploads\/sites\/18\/2012\/11\/Gallinas2-e1353264910745.jpg\" alt=\"\" width=\"111\" height=\"300\" \/><\/a>Es la primera vez que repito un vino (o al menos eso creo) pero en este caso me lo perdono porque merece la pena recomendar de nuevo este vino y, de hecho, puede que lo recomiende cada a\u00f1o que salga porque s\u00ed.<\/p>\n<p>De acuerdo, puede ser porque es es un vino bien hecho, consistente y de mucha categor\u00eda pero es que adem\u00e1s representa todo lo que a mi gustar\u00eda que fuera el mundo del vino, se hace entre amigos, es el fruto de un sue\u00f1o, es la idea que tienen unos se\u00f1ores de lo que debe ser un vino hecho en una tierra con unas caracter\u00edsticas concretas y respetando la tierra y, encima de todo eso, tiene un fin solidario de verdad. No es de esos proyectos a los que se le pone una etiqueta y desde la bodega te venden la idea de que el en el precio del vino se incluye una parte para el proyecto. No, este est\u00e1 hecho de verdad en todo su proceso pensando en los chicos \u00a0de <a href=\"http:\/\/www.amadipesment.org\">amadip.esment<\/a>, una organizaci\u00f3n mallorquina que se encarga de chicos y chicas con disminuci\u00f3n ps\u00edquica. El a\u00f1o pasado le pusieron nombre al vino <a href=\"http:\/\/www.gallinasyfocas.com\">Gallinas y Focas<\/a> (porque las gallinas son divertidas y las focas aplauden) y este a\u00f1o se ha vuelto a hacer un nuevo vino y los chicos han vuelto a colaborar en la etiqueta.<\/p>\n<p>Francesc Grimalt es el genio detr\u00e1s del vino y del proyecto, hace 4 Kilos y 12 Volts, otros dos grandes de Mallorca y con este proyecto podr\u00eda haber salido al paso haciendo un vino f\u00e1cil, afrutado y simpl\u00f3n, pero no, se lo ha querido tomar en serio y es, probablemente, el vino m\u00e1s serio de cuantos hace, manto negro y syrah con 15 meses de barrica nueva de 500 litros dan un vino de car\u00e1cter que no empalaga, que tiene es muy afrutado de entrada y que tiene su \u00a0justo punto de madera al final. Como lo sabe hacer Francesc, dando a la tierra mallorquina una categor\u00eda que nunca debi\u00f3 de perder. Un vino f\u00e1cil que gusta a la primera y lo digo por experiencia, a unos se\u00f1ores les quit\u00e9 de la mano su riojita, se lo cambi\u00e9 por este y repitieron porque les parec\u00eda diferente y muy bueno.<\/p>\n<p>21 euros en Lukas San Sebasti\u00e1n, no es caro sabiendo que no hay m\u00e1s de 10.000 botellas y que el beneficio completo va a la fundaci\u00f3n que le vio nacer.<\/p>\n<p>En twitter: @guiabuenamesa<\/p>\n<!-- AddThis Advanced Settings generic via filter on the_content --><!-- AddThis Share Buttons generic via filter on the_content -->","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Es la primera vez que repito un vino (o al menos eso creo) pero en este caso me lo perdono porque merece la pena recomendar de nuevo este vino y, de hecho, puede que lo recomiende cada a\u00f1o que salga porque s\u00ed. De acuerdo, puede ser porque es es un vino bien hecho, consistente y [&hellip;]<!-- AddThis Advanced Settings generic via filter on get_the_excerpt --><!-- AddThis Share Buttons generic via filter on get_the_excerpt --><\/p>\n","protected":false},"author":33,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[3],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blogs.diariovasco.com\/sopadeganso\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1368"}],"collection":[{"href":"https:\/\/blogs.diariovasco.com\/sopadeganso\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blogs.diariovasco.com\/sopadeganso\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.diariovasco.com\/sopadeganso\/wp-json\/wp\/v2\/users\/33"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.diariovasco.com\/sopadeganso\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1368"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/blogs.diariovasco.com\/sopadeganso\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1368\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blogs.diariovasco.com\/sopadeganso\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1368"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.diariovasco.com\/sopadeganso\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1368"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.diariovasco.com\/sopadeganso\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1368"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}