{"id":1400,"date":"2012-11-30T08:58:36","date_gmt":"2012-11-30T07:58:36","guid":{"rendered":"http:\/\/blogs.diariovasco.com\/sopadeganso\/?p=1400"},"modified":"2012-11-30T08:58:36","modified_gmt":"2012-11-30T07:58:36","slug":"un-cocktail-antes-de-cenar","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blogs.diariovasco.com\/sopadeganso\/2012\/11\/30\/un-cocktail-antes-de-cenar\/","title":{"rendered":"\u00bfUn cocktail antes de cenar?"},"content":{"rendered":"<p>Esta era una pregunta que se hac\u00eda hace ya muchos a\u00f1os. Yo mismo me he sentado en la mesa de alg\u00fan restaurante pidiendo un Dry Martini (se preparaban muy bien en el Panier Fleuri y en Akelarre). Y se fue perdiendo la costumbre. Qui\u00b4zas las prisas sean uno de los argumentos, llegar a una mesa a las 10 de la noche no da tiempo a nada.<\/p>\n<p>Ayer habl\u00e9 de las novedades del Andra Mari y hoy quiero hacer hincapi\u00e9 en un detalle que s eemrece un post por s\u00ed mismo: y es el de servir un buen cocktail antes de comer o cenar, algo que se les ha metido en la cabeza. Despu\u00e9s de una primera experiencia ha decidido seguir apostando pero esta vez ha sido con Patxi Troiti\u00f1o que es quien ha hecho la carta de cocktails, ha entrenado a la gente e incluso ha puesto a alguien de su confianza para sacar adelante la idea.<\/p>\n<p>Y ah\u00ed est\u00e1n el Dry, el Cosmopolitan (\u00bfa qui\u00e9n no le apetece un buen cosmopolitan?), el falso Negroni que se llama Magic y que es una creaci\u00f3n premiada de Patxi y otros m\u00e1s comunes, incluido el que ya se ha convertido en un cl\u00e1sico de la marca, el Donosti Sunrise.<\/p>\n<p>Reivindico sin dudarlo el cocktail que abre el apetito y hace m\u00e1s amigos a tus amigos y, por mucho que digan, entran f\u00e1cil y no son tan pelotazos como se dice por ah\u00ed. Un buen Negroni\/Magic no deber\u00eda contener m\u00e1s all\u00e1 de 20 grados de alcohol.<\/p>\n<p>Si me tengo que quejar de algo me quejo de esas copas imposibles con las que se empe\u00f1a el bueno de Patxi, he aqui el ejemplo con el cosmopolitan:<\/p>\n<p><a href=\"\/sopadeganso\/wp-content\/uploads\/sites\/18\/2012\/11\/cosmo.jpg\"><img loading=\"lazy\" class=\"alignnone size-medium wp-image-1401\" title=\"cosmo\" src=\"\/sopadeganso\/wp-content\/uploads\/sites\/18\/2012\/11\/cosmo-e1354262300839.jpg\" alt=\"\" width=\"260\" height=\"300\" \/><\/a><\/p>\n<!-- AddThis Advanced Settings generic via filter on the_content --><!-- AddThis Share Buttons generic via filter on the_content -->","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Esta era una pregunta que se hac\u00eda hace ya muchos a\u00f1os. Yo mismo me he sentado en la mesa de alg\u00fan restaurante pidiendo un Dry Martini (se preparaban muy bien en el Panier Fleuri y en Akelarre). Y se fue perdiendo la costumbre. Qui\u00b4zas las prisas sean uno de los argumentos, llegar a una mesa [&hellip;]<!-- AddThis Advanced Settings generic via filter on get_the_excerpt --><!-- AddThis Share Buttons generic via filter on get_the_excerpt --><\/p>\n","protected":false},"author":33,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[3],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blogs.diariovasco.com\/sopadeganso\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1400"}],"collection":[{"href":"https:\/\/blogs.diariovasco.com\/sopadeganso\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blogs.diariovasco.com\/sopadeganso\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.diariovasco.com\/sopadeganso\/wp-json\/wp\/v2\/users\/33"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.diariovasco.com\/sopadeganso\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1400"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/blogs.diariovasco.com\/sopadeganso\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1400\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blogs.diariovasco.com\/sopadeganso\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1400"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.diariovasco.com\/sopadeganso\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1400"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.diariovasco.com\/sopadeganso\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1400"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}