{"id":1418,"date":"2012-12-18T08:43:07","date_gmt":"2012-12-18T07:43:07","guid":{"rendered":"http:\/\/blogs.diariovasco.com\/sopadeganso\/?p=1418"},"modified":"2012-12-18T08:43:07","modified_gmt":"2012-12-18T07:43:07","slug":"el-caracter-de-un-gran-vino-otra-de-irekonductibes","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blogs.diariovasco.com\/sopadeganso\/2012\/12\/18\/el-caracter-de-un-gran-vino-otra-de-irekonductibes\/","title":{"rendered":"El car\u00e1cter de un gran vino &#8211; otra de iRekonductibes"},"content":{"rendered":"<p><a href=\"\/sopadeganso\/wp-content\/uploads\/sites\/18\/2012\/12\/Botellas.jpg\"><img loading=\"lazy\" class=\"alignnone size-medium wp-image-1420\" title=\"OLYMPUS DIGITAL CAMERA\" src=\"\/sopadeganso\/wp-content\/uploads\/sites\/18\/2012\/12\/Botellas.jpg\" alt=\"\" width=\"300\" height=\"225\" \/><\/a><\/p>\n<p>Cuando una bodega lleva 133 a\u00f1os y s\u00f3lo ha tenido 4 en\u00f3logos sabes que hay una buena base sobre la que se sustenta un proyecto. Sabes que se puede transmitir un car\u00e1cter concreto en un vino. No est\u00e1s supeditado a cambios de humor, cambios de personalidad, incluso a cambios en el mercado, tienes un camino claro que sigues. Y lo agradecemos.<\/p>\n<p><a href=\"\/sopadeganso\/wp-content\/uploads\/sites\/18\/2012\/12\/iRekonductibles-diciembre.jpg\"><img loading=\"lazy\" class=\"alignleft size-medium wp-image-1421\" title=\"OLYMPUS DIGITAL CAMERA\" src=\"\/sopadeganso\/wp-content\/uploads\/sites\/18\/2012\/12\/iRekonductibles-diciembre-e1355817222544.jpg\" alt=\"\" width=\"239\" height=\"300\" \/><\/a>Ayer nos reunimos en torno a los 133 a\u00f1os de CVNE y el \u00faltimo eslab\u00f3n de esos 133 a\u00f1os, una gran joven y gran en\u00f3loga llamada Mar\u00eda Larrea (en la foto con Mart\u00edn Flea y Dani Corman) y pusimos sobre la mesa CUNES, Vi\u00f1a Reales e Imperiales desde los 60 hasta lo \u00faltimo y descubrimos muchas cosas, alguna que rozaba lo paranormal como esas botellas guardadas cuyo corcho hab\u00eda caido en el vino y que segu\u00edan perfectos, o que no hace falta que una a\u00f1ada sea extraordinaria, ni siquiera buena, para que el vino pueda durar 20 o 30 a\u00f1os, o que vinos de m\u00e1s de 30 a\u00f1os pueden estar a\u00fan j\u00f3venes y frescos.<\/p>\n<p>Pero la conclusi\u00f3n m\u00e1s importante es que estas grandes bodegas de La Rioja como lo es CVNE hacen vinos que se distinguen, que tienen su personalidad a pesar de tener vi\u00f1edos en Rioja Alta y Rioja alavesa, la manera de hacer esos vinos les imprimer car\u00e1cter y se nota en cada botella a pesar de la diferencia de a\u00f1adas y, adem\u00e1s, una conclusi\u00f3n: Los grandes vinos se hacen para envejecer y estos vinos envejecen con mucha elegancia y dignidad. \u00bfLo m\u00e1s joven que recomiendo tomar? El Imperial del 99 que est\u00e1 para caerse de la silla. Lo m\u00e1s reciente sigue estando para guardar cinco o seis a\u00f1os m\u00e1s.<\/p>\n<p>No sabemos la suerte que hemos tenido de que estos Riojas hayan hecho su negocio veniendo sus vinos entre nosotros porque eso ha permitido que sus precios se hayan quedado\u00a0 ambi\u00e9n entre nosotros. Si lo hubiesen descubierto los ingleses antes, ya estar\u00edamos pagando por estos vinos los cientos de euros que se pagan por los de Burdeos. Intentemos que siga as\u00ed.<\/p>\n<p>En twitter: @guiabuenamesa<\/p>\n<!-- AddThis Advanced Settings generic via filter on the_content --><!-- AddThis Share Buttons generic via filter on the_content -->","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Cuando una bodega lleva 133 a\u00f1os y s\u00f3lo ha tenido 4 en\u00f3logos sabes que hay una buena base sobre la que se sustenta un proyecto. Sabes que se puede transmitir un car\u00e1cter concreto en un vino. 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