Me cuentan de un restaurante top en la ciudad de San Sebasti\u00e1n al que se le acaba de jubilar una de sus camareras lo dif\u00edcil que es encontrar a alguien que realmente sea buena en la sala.<\/p>\n
No encuentran quien tenga verdadera entrega, quien viva la profesi\u00f3n, quien tenga una aut\u00e9ntica vocaci\u00f3n.<\/p>\n
A pesar de tanta universidad y tanta escuela no debe ser f\u00e1cil porque, efectivamente la vocaci\u00f3n no se ense\u00f1a, ni siquiera s\u00e9 si existe, lo que s\u00ed debe existir es la calidad humana, las ganas que debe tener uno de estar en contacto con la gente, tener educaci\u00f3n y querer estar\/ser atento. Creo que esas son tres de las bases fundamentales para hacer un buen camarero.<\/p>\n
Cuendo alguien te entrega una carta y no te dice ni un “hola” o cuando pides la bebida que hace veinte minutos que pediste y te contestan con un “hay sed, \u00bfeh?” o cuando para llamar la atenci\u00f3n tienes que levantar la vista y los brazos como si estuvieras pidiendo socorro en el agua, es evidente que falta alguna de las tres cosas.<\/p>\n
Una franquicia de las de fast food ha introducido una caracter\u00edstica fundamental en sus nuevos camareros y es la diversi\u00f3n. En estos tiempos d\u00edficiles han decidido que los camareros deben ser divertidos, deben saber transmitir alegr\u00eda a los clientes y por eso basan sus cursillos en ense\u00f1ar a los empleados a dejar los problemas de su trabajo en casa, olvidarse de todo lo malo y centrarse en que la gente que sale del local debe hab\u00e9rselo pasado bien.<\/p>\n
Y yo me pregunto: \u00bfEs esa la labor de un camarero? A mi personalmente me vale con que sea educado y sepa dar la respuesta adecuada que estoy buscando para que me sienta c\u00f3modo. El problema es que no s\u00e9 si eso lo ense\u00f1an.<\/p>\n
En twitter: @guiabuenamesa<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Me cuentan de un restaurante top en la ciudad de San Sebasti\u00e1n al que se le acaba de jubilar una de sus camareras lo dif\u00edcil que es encontrar a alguien que realmente sea buena en la sala. No encuentran quien tenga verdadera entrega, quien viva la profesi\u00f3n, quien tenga una aut\u00e9ntica vocaci\u00f3n. A pesar de […]<\/p>\n","protected":false},"author":33,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[3],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blogs.diariovasco.com\/sopadeganso\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1474"}],"collection":[{"href":"https:\/\/blogs.diariovasco.com\/sopadeganso\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blogs.diariovasco.com\/sopadeganso\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.diariovasco.com\/sopadeganso\/wp-json\/wp\/v2\/users\/33"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.diariovasco.com\/sopadeganso\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1474"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/blogs.diariovasco.com\/sopadeganso\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1474\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blogs.diariovasco.com\/sopadeganso\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1474"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.diariovasco.com\/sopadeganso\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1474"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.diariovasco.com\/sopadeganso\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1474"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}