Un programa curioso porque estoy empezando a hablar con personajes desde un punto de vista diferente. Durante un par de a\u00f1os he estado haciendo entrevistas a cocineros contando su vida, obra y milagros. Ahora quiero hablar con algunos de ellos y con perosnajes de otras profesiones desde un punto de vista m\u00e1s gastron\u00f3mico. En esta ocasi\u00f3n hablar\u00e9 con el director de la emisora de radio y de la tele, Tito Irazusta, todo un personaje porque es quien m\u00e1s sabe y quien m\u00e1s hablar sobre la Real en nuestra ciudad. Lleva 35 a\u00f1os siguiendo a la Real, \u00bfse preocupa de la gastronom\u00eda de las ciudades a las que visita cada 15 d\u00edas?<\/P>
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Hablo con Roberto Ruiz sobre el producto del que m\u00e1s sabe, la alubia de Tolosa, aut\u00e9ntico maestro y embajador de la alubia. Nos cuenta c\u00f3mo se reconoce una buena alubia. (Ten\u00e9is un fragmento en el v\u00eddeo).<\/P>
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Jordi Grau presenta Vins i Licors Grau, c\u00f3mo se ha llegado de una disribuidora a hacer la tienda m\u00e1s grande de vino (s\u00f3lo vino y licores) de Espa\u00f1a. Cuenta que viene gente en avi\u00f3n desde Bruselas o Par\u00eds para conocer la tienda, hacer su pedido y volver a casa.<\/P>
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Y por \u00faltimo Rub\u00e9n Trincado trae la receta del d\u00eda. L\u00f3gicamente las alubias se hacen de una manera \u00fanica, pero cuenta unos trucos muy interesantes para hacerlas de la mejor manera posible.<\/P>
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Recordar a todo el mundo (literalmente) que se puede oir por internet en www.diariovasco.com<\/A>, pesta\u00f1a multimedia y punto radio, y es el s\u00e1bado de 13 a 14 horas.<\/P> <\/P>
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