Abad\u00eda Retuerta<\/A>. Bodega moderna en la zona de Ribera de Duero conocida como la “milla de oro” del vino, una zona en la que se encuentran tambi\u00e9n Vega Sicilia, Pingus, Mauro y Hacienda Monasterio. En manos de Angel Anocibar, uno de los en\u00f3logos punteros de este pais. <\/P>
\nLo que pasa es que ayer volv\u00ed a probar su Cuvee Palomar 2003 y me sigue pareciendo un vino perfectamente hecho. Elegante y con clase, perfecto equilibrio entre fruta y madera, todos los aromas y sabores en su justa medida. Entra en boca seductor y se queda durante un rato agradable. Es el vino con el que se puede explicar c\u00f3mo debe ser un vino en su medida, c\u00f3mo debe ser un vino de alta expresi\u00f3n que no est\u00e1 desajustado, (p. ej. mucha fruta o madera en alguno de sus tramos o fruta sobremadura). Un vino de autor que se convertir\u00e1 en un cl\u00e1sico y en torno a los 23 euros est\u00e1 muy bien.<\/P>
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El problema de Abad\u00eda es que hace tantos vinos y tan buenos todos que no se les puede seguir el ritmo, desde el sencillo Primicia, el R\u00edvola o ese premiado Selecci\u00f3n 2001 hasta todos los vinos de Pago que hacen, uno pierde la cuenta. Por otro lado qu\u00e9 m\u00e1s da si sabes que puedes pedir cualquiera de ellos porque todos llegan al sobresaliente.<\/P><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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