{"id":1549,"date":"2013-04-02T08:50:00","date_gmt":"2013-04-02T07:50:00","guid":{"rendered":"http:\/\/blogs.diariovasco.com\/sopadeganso\/?p=1549"},"modified":"2013-04-02T08:50:00","modified_gmt":"2013-04-02T07:50:00","slug":"vino-de-la-semana-pittacum-aurea-08","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blogs.diariovasco.com\/sopadeganso\/2013\/04\/02\/vino-de-la-semana-pittacum-aurea-08\/","title":{"rendered":"Vino de la semana &#8211; Pittacum Aurea 08"},"content":{"rendered":"<p><a href=\"\/sopadeganso\/wp-content\/uploads\/sites\/18\/2013\/04\/DSC_0389-11.jpg\"><img loading=\"lazy\" class=\"alignleft size-medium wp-image-1551\" title=\"DSC_0389-1\" src=\"\/sopadeganso\/wp-content\/uploads\/sites\/18\/2013\/04\/DSC_0389-11.jpg\" alt=\"\" width=\"94\" height=\"300\" \/><\/a>Pittacum Aurea est\u00e1 hecho por la gente seria de <a href=\"http:\/\/www.terrasgauda.com\">Terras Gauda<\/a>. Gente seria dedicada al vino de una manera seria, haciendo vinos serios desde el dia uno. Porque de ellos fueron los primeros vinos que se pudieron llamar vinos en Rias Baixas, esos vinos que dieron la voz de alarma en el mercado para avisar que se pod\u00edan hacer grandes vinos llenos de matices y que pod\u00edan llegar a ser vinos nobles, como as\u00ed ha sido.<\/p>\n<p>Pero lo mejor de esa potencioa que es hoy Terras Gauda es que han demostrado que lo suyo no era quedars esolamente en sus Rias Biaxas, lo suyo ha sido un camino en el que han querido demostrar que est\u00e1n en esto mucho m\u00e1s que por un hobby, es una pasi\u00f3n que va m\u00e1s all\u00e1 y esa pasi\u00f3n les lleva a apostar por proyectos destacables en los que los vinos representan una zona, un terru\u00f1o. Pittacum es una bodega del Bierzo que se fund\u00f3 en el a\u00f1o 99.\u00a0 A\u00f1os despu\u00e9s el proyecto no parec\u00eda que llevaba buen camino as\u00ed que entraron Terras Gauda porque vieron que all\u00ed hab\u00eda mucho por expresar. El vino sencillo, el vino del a\u00f1o es potente y muy sabroso, un vino f\u00e1cil a pesar de venir de donde viene (Bierzo) y muy expresivo. Me lo presento hace ya muchos a\u00f1os mi querido Joaqu\u00edn Solbes y siempre ha sido un vino que se pod\u00eda pedir all\u00e1 donde se encontrara.<\/p>\n<p>Pero me he encontrado ahora con Piitacum Auera y me ha enamorado. 14 meses de barrica que no se notan, 14 meses de barrica que le dan al vino seriedad y consistencia. S\u00ed, hay mucha fruta de esa menc\u00eda que es una uva noble que se merece todo el protagonismo que le podamos dar porque se lo ha ganado. S\u00ed, hay algo de mantequilla que le da gracia al vino.\u00a0 Y la menc\u00eda que es capaz de expresar mucho m\u00e1s porque al final en boca notas la mineralidad de la zona. \u00bfY d\u00f3nde anda la madera? Se ha integrado de una manera tan sutil que no se nota para nada, unos kil\u00f3metros m\u00e1s abajo y aquello hubiera sido un tabl\u00f3n, pero aqu\u00ed no, aqu\u00ed hay un trabajo muy serio que te sigue dando fruta. \u00bfY el alcohol? Donde dice 14 grados podr\u00eda decir 12 porque ni se nota.<\/p>\n<p>Este es uno de los grandes vinos tintos que no suenan tanto como debieran. En torno a 20 euros en la red.<\/p>\n<p>En twitter: @guiabuenamesa<\/p>\n<!-- AddThis Advanced Settings generic via filter on the_content --><!-- AddThis Share Buttons generic via filter on the_content -->","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Pittacum Aurea est\u00e1 hecho por la gente seria de Terras Gauda. Gente seria dedicada al vino de una manera seria, haciendo vinos serios desde el dia uno. 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