Caso 1: Restaurante estrellado. Pareja cenando. Llega el postre, se coloca sobre la mesa. Empiezan a comer y, de repente, “Camarero, hay un pelo en el postre.”\u00a0 Zafarrancho, invitaci\u00f3n de las bebidas y el postre, pero no contentos con eso la pareja escribe un correo diciendo que todo muy mal, amenazando con contarlo. Devoluci\u00f3n completa del precio del men\u00fa y parece que se detiene la bronca.<\/p>\n
Caso 2: Restaurante estrellado. En medio del men\u00fa, lo mismo: “Kamarrrero, hay un pelo en mi cyn” (es que eran rusos). En este caso el pelo era rubio y largo y en la cocina no hab\u00eda nadie con ese pelo. La rusa en cuesti\u00f3n era rubia y de pelo largo. Zafarrancho, disculpas e invitaci\u00f3n al canto.<\/p>\n
Caso 3: Bar de la Parte Vieja donostiarra. Pincho caliente especialidad de la casa que se hace al momento. Llega a la barra, y hay un pelo ostensible en el plato: “Camarero, hay un pelo…” Retirada sin m\u00e1s asuntos, otro pincho y se acab\u00f3. La cuenta completa sin descuentos.<\/p>\n
\u00bfC\u00f3mo se gestiona una queja de este estilo? Seamos realistas, no es f\u00e1cil y hay profesionales de esas quejas que intentan conseguir comidas gratis porque saben que determinados restaurantes, sobre todo con estrella, no se pueden permitir ciertas broncas en el comedor. Pero a veces es mejor acompa\u00f1arles a la puerta directamente en medio de una bronca antes de aguantar una tomadura de pelo (nunca mejor dicho). Ahora bien, si es cierto o hay la m\u00e1s m\u00ednima duda de que pueda ser cierto no queda m\u00e1s remedio que envainarsela.<\/p>\n
Y yo me pregunto \u00bfNo se resolver\u00eda el problema pidiendo a todos los cocineros que se pusieran sus gorras REGLAMENTARIAS?<\/p>\n
Por cierto, uno de esos casos me ocurri\u00f3 personalmente. Est\u00e1 claro cual, el del tonto que lo pag\u00f3 todo.<\/p>\n
En twitter: @guiabuenamesa<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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