Me llevaron a un chino (ahora se llaman asi\u00e1ticos), comimos bien, bebimos suficientemente bien, nos trataron bien y pagamos m\u00e1s bien poco. Dicho esto me rondaba por la cabeza hablar del chino (asi\u00e1tico) en cuesti\u00f3n. Pero pensando un poco m\u00e1s (que a veces me da por eso) he visto que hay, al menos, 24 restaurantes que se declaran chinos en el list\u00edn telef\u00f3nico, adem\u00e1s de lo que se han abierto desde que se hizo el list\u00edn en cuesti\u00f3n. Y me he dicho: \u00bfno es hora de que hagamos una gu\u00eda seria de restaurantes asi\u00e1ticos?<\/P>
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Puestos a ello propongo una serie de preguntas para ir definiendo el tema: \u00bfNos fijamos en la cantidad o en la calidad? Ten\u00eda un amigo (cocinero para m\u00e1s se\u00f1as) que dec\u00eda que hab\u00eda probado la mayor\u00eda de los chinos y que, en vista de que m\u00e1s o menos la calidad no variaba mucho, \u00e9l buscaba la mayor cantidad de comida por el precio m\u00e1s bajo. Si nos fijamos en la calidad, \u00bfqu\u00e9 buscamos, al que mejor se adapta a los gustos locales o al que mejor comida china china hace? \u00bfBuscamos al que compra los productos locales mejores o al que busca los productos congelados chinos mejores? Con el servicio, sabiendo que todos son muy amables, \u00bfbuscamos al que mejor se expresa, el que mejor nos entiende o, sencillamente, el menos pesado?<\/P>
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O \u00bflo dejamos estar?, porque maldita la falta que hace que hagamos una gu\u00eda de chinos con lo tranquilos que est\u00e1n sin molestar a nadie, al fin y al cabo, como dir\u00edan ellos mismos, qu\u00e9 m\u00e1s da que el gato sea blanco o negro, lo importante es que caze ratones. Muchas veces el chino m\u00e1s interesante es el que m\u00e1s cerca de casa tenemos.<\/P>
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Si los tuviera que valorar por la carta de vinos (\u00bfy a qui\u00e9n le puede importar una carta de vinos en un chino?) el Tsi Tao ser\u00eda el nombre.<\/P>
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\u00bfMerece la pena hacer la gu\u00eda? <\/P><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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