{"id":1668,"date":"2013-06-17T07:50:19","date_gmt":"2013-06-17T06:50:19","guid":{"rendered":"http:\/\/blogs.diariovasco.com\/sopadeganso\/?p=1668"},"modified":"2013-06-17T07:50:19","modified_gmt":"2013-06-17T06:50:19","slug":"vino-de-la-semana-gran-feudo-chivite-sobre-lias-2011","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blogs.diariovasco.com\/sopadeganso\/2013\/06\/17\/vino-de-la-semana-gran-feudo-chivite-sobre-lias-2011\/","title":{"rendered":"Vino de la semana &#8211; Gran Feudo Chivite SOBRE LIAS 2011"},"content":{"rendered":"<p><a href=\"\/sopadeganso\/wp-content\/uploads\/sites\/18\/2013\/06\/Chivite1.jpg\"><img loading=\"lazy\" class=\"alignleft size-medium wp-image-1669\" title=\"Chivite1\" src=\"\/sopadeganso\/wp-content\/uploads\/sites\/18\/2013\/06\/Chivite1.jpg\" alt=\"\" width=\"105\" height=\"300\" \/><\/a>Ten\u00eda que ser Chivite. Ten\u00eda que ser Chivite quien se dedicara a hacer uno de los grandes rosados de Espa\u00f1a. Un poco de historia: de Chivite llega uno de los vinos hist\u00f3ricos, el famoso Gran Feudo rosado que ha estado, est\u00e1 y estar\u00e1 en gran cantidad de mesas, refrescando, iniciando en el mundo del vino o despertando las primeras llamas de amor. Lleva m\u00e1s de 25 a\u00f1os haci\u00e9ndolo y lo seguir\u00e1 haciendo muchos m\u00e1s, seguro.<\/p>\n<p>Y haciendo un cl\u00e1sico como el que hacen, la bodega ten\u00eda que dar un paso m\u00e1s y lo han dado. Desde hace ya un par de a\u00f1os ese paso m\u00e1s se llama Gran Feudo sobre lias.<\/p>\n<p>Hay una tradici\u00f3n de grandes vinos rosados franceses que hemos conocido poco por aqu\u00ed y de los que siempre hemos tenido mucha envidia. Esos vinos que se pueden guardar durante a\u00f1os y que dan toques diferentes de esos rosados frescos y sencillos. Ahora Chivite lo hace aqu\u00ed. Han decidido buscar entre sus vi\u00f1edos lo mejor de las tres mejores variedades para el gran vino rosado, tempranillo, garnacha y merlot, como si se eligieran tres grandes piedras para hacer la mejor de las joyas, y ha salido una verdadera joya.<\/p>\n<p>\u00bfPero en qu\u00e9 cambia realmente este vino con respecto a otros vinos rosados? Que donde otros hacen un vino fresco para su consumo inmediato este vino descansa con sus lias durante, al menos, 4 meses. Eso hace un vino que a la vez es divertido, porque es rosado, y serio por el trabajo con l\u00edas. Es el amigo perfecto, la novia o el novio perfectos, divertidos cuando quieres que lo sean y serios cuando quieres que lo sean, fruta fresca, fresas, ar\u00e1ndanos y frambuesas y, al mismo tiempo, profundidad y elegancia. Todo en un solo vino.<\/p>\n<p>Y al final incluso lealtad, eso que se exige a un buen amigo, porque este vino declara que dura, al menos, hasta el 2015, y yo creo que m\u00e1s. Por cierto, en torno a 5 euros la botella. Y hay bares como el Hidalgo 56 de San Sebasti\u00e1n, para aplaudir, en los que lo sirven por copas.<\/p>\n<p>En twitter: @guiabuenamesa<\/p>\n<!-- AddThis Advanced Settings generic via filter on the_content --><!-- AddThis Share Buttons generic via filter on the_content -->","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Ten\u00eda que ser Chivite. Ten\u00eda que ser Chivite quien se dedicara a hacer uno de los grandes rosados de Espa\u00f1a. Un poco de historia: de Chivite llega uno de los vinos hist\u00f3ricos, el famoso Gran Feudo rosado que ha estado, est\u00e1 y estar\u00e1 en gran cantidad de mesas, refrescando, iniciando en el mundo del vino [&hellip;]<!-- AddThis Advanced Settings generic via filter on get_the_excerpt --><!-- AddThis Share Buttons generic via filter on get_the_excerpt --><\/p>\n","protected":false},"author":33,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[3],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blogs.diariovasco.com\/sopadeganso\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1668"}],"collection":[{"href":"https:\/\/blogs.diariovasco.com\/sopadeganso\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blogs.diariovasco.com\/sopadeganso\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.diariovasco.com\/sopadeganso\/wp-json\/wp\/v2\/users\/33"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.diariovasco.com\/sopadeganso\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1668"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/blogs.diariovasco.com\/sopadeganso\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1668\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blogs.diariovasco.com\/sopadeganso\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1668"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.diariovasco.com\/sopadeganso\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1668"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.diariovasco.com\/sopadeganso\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1668"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}