{"id":1765,"date":"2013-09-23T10:40:41","date_gmt":"2013-09-23T09:40:41","guid":{"rendered":"http:\/\/blogs.diariovasco.com\/sopadeganso\/?p=1765"},"modified":"2013-09-23T10:40:41","modified_gmt":"2013-09-23T09:40:41","slug":"vino-de-la-semana-roda-i-2007","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blogs.diariovasco.com\/sopadeganso\/2013\/09\/23\/vino-de-la-semana-roda-i-2007\/","title":{"rendered":"Vino de la semana &#8211; Roda I 2007"},"content":{"rendered":"<p><a href=\"\/sopadeganso\/wp-content\/uploads\/sites\/18\/2013\/09\/Roda-07.jpg\"><img loading=\"lazy\" class=\"alignleft size-medium wp-image-1769\" title=\"Roda 07\" src=\"\/sopadeganso\/wp-content\/uploads\/sites\/18\/2013\/09\/Roda-07.jpg\" alt=\"\" width=\"107\" height=\"300\" \/><\/a>Estoy seguro de que Agust\u00edn Santolaya, el alma de los vinos de Roda, estar\u00eda totalmente de acuerdo con el viejo L\u00f3pez de Heredia al que se le oye decir en un reportaje de televisi\u00f3n algo as\u00ed como que alucina cuando lee todo lo que se escribe para describir un vino. Dice que un vino es vino y se acab\u00f3, puedes pensar que es m\u00e1s o menos viejo, puedes decir que est\u00e1 m\u00e1s o menos oxidado, pero si es vino, sabe a vino y se acab\u00f3.<\/p>\n<p>\u00bfY por qu\u00e9 estar\u00eda de acuerdo? Pues porque Agust\u00edn s\u00f3lo sabe hacer vino que sabe a vino, vinos serios, sin tapujos, sin fisuras, casi perfectos. Los lleva haciendo desde que salieron las primeras a\u00f1adas y con eso, adem\u00e1s, demuestra que esos vinos pueden durar como los m\u00e1s clasicos de La Rioja.<\/p>\n<p>\u00bfY por qu\u00e9 estar\u00eda de acuerdo? Porque Agust\u00edn es un tipo sencillo como lo fue D. Pedro, porque respiraban el mismo aire y sent\u00edan el mismo viento porque las bodegas est\u00e1n pegadas la una a la otra y porque es un hombre enamorado de la tierra, de los vi\u00f1edos y de la tradici\u00f3n, como los que s\u00f3lo saben hacer buen vino.<\/p>\n<p>Quien pens\u00f3 que Roda hac\u00eda vinos modernos en una \u00e9poca en que el mercado ped\u00eda vinos de gran extracci\u00f3n nunca entendi\u00f3 lo que les quiso decir Agust\u00edn, sus vinos son serios, est\u00e1n para que se beban y en una clara demostraci\u00f3n est\u00e1 este 2007 que acaba de salir al mercado. Las bodegas serias sacan los vinos al mercado cuando tienen que salir, cuando la bodega considera que el vino est\u00e1 para beber y no cuando lo pide la tesorer\u00eda ni cuando lo dicen los contables. Este Roda I 2007 est\u00e1 para beber hoy, y como demostrar\u00e1 Agust\u00edn Santaolaya durante el Congreso San Sebasti\u00e1n Gastronomika, tambi\u00e9n lo estar\u00e1 dentro de 20 a\u00f1os porque sus vinos aguantan y evolucionan como s\u00f3lo lo saben hacer los vinos m\u00e1s serios y elegantes.<\/p>\n<p>En twitter: @guiabuenamesa<\/p>\n<!-- AddThis Advanced Settings generic via filter on the_content --><!-- AddThis Share Buttons generic via filter on the_content -->","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Estoy seguro de que Agust\u00edn Santolaya, el alma de los vinos de Roda, estar\u00eda totalmente de acuerdo con el viejo L\u00f3pez de Heredia al que se le oye decir en un reportaje de televisi\u00f3n algo as\u00ed como que alucina cuando lee todo lo que se escribe para describir un vino. Dice que un vino es [&hellip;]<!-- AddThis Advanced Settings generic via filter on get_the_excerpt --><!-- AddThis Share Buttons generic via filter on get_the_excerpt --><\/p>\n","protected":false},"author":33,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[3],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blogs.diariovasco.com\/sopadeganso\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1765"}],"collection":[{"href":"https:\/\/blogs.diariovasco.com\/sopadeganso\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blogs.diariovasco.com\/sopadeganso\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.diariovasco.com\/sopadeganso\/wp-json\/wp\/v2\/users\/33"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.diariovasco.com\/sopadeganso\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1765"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/blogs.diariovasco.com\/sopadeganso\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1765\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blogs.diariovasco.com\/sopadeganso\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1765"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.diariovasco.com\/sopadeganso\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1765"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.diariovasco.com\/sopadeganso\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1765"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}