{"id":1770,"date":"2013-09-25T11:12:00","date_gmt":"2013-09-25T10:12:00","guid":{"rendered":"http:\/\/blogs.diariovasco.com\/sopadeganso\/?p=1770"},"modified":"2013-09-25T11:12:00","modified_gmt":"2013-09-25T10:12:00","slug":"motivos-para-asistir-a-una-cata-historica","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blogs.diariovasco.com\/sopadeganso\/2013\/09\/25\/motivos-para-asistir-a-una-cata-historica\/","title":{"rendered":"Motivos para asistir a una cata hist\u00f3rica"},"content":{"rendered":"<p><a href=\"\/sopadeganso\/wp-content\/uploads\/sites\/18\/2013\/09\/Roda-Logo.jpg\"><img loading=\"lazy\" class=\"alignnone size-full wp-image-1771\" title=\"Roda Logo\" src=\"\/sopadeganso\/wp-content\/uploads\/sites\/18\/2013\/09\/Roda-Logo.jpg\" alt=\"\" width=\"354\" height=\"142\" \/><\/a><\/p>\n<p>Las catas llamadas as\u00ed, hist\u00f3ricas, son las que se celebran con un grupo reducido de personas en las que se presentan a\u00f1adas que ya no se encuentran en la calle, botellas dif\u00edciles de encontrar y, en muchos de los casos, puede que se encuentren dispersadas en alg\u00fan restaurante porque se le ha quedado en la bodega. En este caso la bodega los ha guardado con cari\u00f1o y esmero durante todos estos a\u00f1os y, adem\u00e1s, la cata suele ser vertical, es decir, la bodega presenta diferentes a\u00f1adas de un mismo vino para que se vea su evoluci\u00f3n.<\/p>\n<p>Son catas muy interesantes pero no porque uno pueda encontrar el vino que quiere comprar, la bodega no lo hace para que se vendan esas botellas, son una curiosidad, pero estas catas interesan porque uno ve la trayectoria de un vino, uno ve que la bodega es seria y que hace vinos para guardar y, por encima de todo, uno ve que si una bodega ha hecho las cosas bien a lo largo de los a\u00f1os es porque se quiere distinguir y quiere estar en tre las m\u00e1s grandes. Normalmente los vinos que intervienen en una cata de estas caracter\u00edsticas son vinos con todo su potencial intacto, son vinos a\u00fan vivos a pesar de los a\u00f1os que han pasado, son vinos elegantes para disfrutar y pasar el rato. Grandes vinos.<\/p>\n<p>Ese es el caso de Roda, puede que no sea una bodega centenaria, pero ha demostrado con el tiempo que tiene capacidad para llegar a serlo y esa ha sido su vocaci\u00f3n desde que se inaugur\u00f3 la bodega. Y lo van a demostrar el 7 de octubre a las 5 de la tarde en el Ni Neu de San Sebasti\u00e1n con una cata del Roda I desde que sali\u00f3 la primera a\u00f1ada (94, una de las grandes de La Rioja) hasta nuestros d\u00edas. Va a ser una ocasi\u00f3n \u00fanica.<\/p>\n<p>Lo malo de estas catas es que suelen ser para un pu\u00f1ado de especialistas. Nos toca leer sobre ellas y sabemos lo buenos que est\u00e1n esos vinos por referencias de periodistas del tema, no hay muchas posibilidades de llev\u00e1rselo a la boca. Pero en esta ocasi\u00f3n la cata se ha abierto para el p\u00fablico que se d\u00e9 de alta por 25 euros. Tampoco para todo aquel que quiera porque son plazas limitadas as\u00ed que no queda m\u00e1s remedio que apuntarse a trav\u00e9s de la p\u00e1gina de\u00a0<a href=\"http:\/\/www.sansebastiangastronomika.com\/es\/inscripcion.php\">San Sebasti\u00e1n Gastronomika<\/a>\u00a0YA porque son s\u00f3lo 25 euros los que te separan de uno de los acontecimientos del mundo del vino.<\/p>\n<p>En twitter:@guiabuenamesa<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<!-- AddThis Advanced Settings generic via filter on the_content --><!-- AddThis Share Buttons generic via filter on the_content -->","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Las catas llamadas as\u00ed, hist\u00f3ricas, son las que se celebran con un grupo reducido de personas en las que se presentan a\u00f1adas que ya no se encuentran en la calle, botellas dif\u00edciles de encontrar y, en muchos de los casos, puede que se encuentren dispersadas en alg\u00fan restaurante porque se le ha quedado en la [&hellip;]<!-- AddThis Advanced Settings generic via filter on get_the_excerpt --><!-- AddThis Share Buttons generic via filter on get_the_excerpt --><\/p>\n","protected":false},"author":33,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[3],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blogs.diariovasco.com\/sopadeganso\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1770"}],"collection":[{"href":"https:\/\/blogs.diariovasco.com\/sopadeganso\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blogs.diariovasco.com\/sopadeganso\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.diariovasco.com\/sopadeganso\/wp-json\/wp\/v2\/users\/33"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.diariovasco.com\/sopadeganso\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1770"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/blogs.diariovasco.com\/sopadeganso\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1770\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blogs.diariovasco.com\/sopadeganso\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1770"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.diariovasco.com\/sopadeganso\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1770"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.diariovasco.com\/sopadeganso\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1770"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}