Es tiempo de reuniones familiares y hay que romper el hielo cuanto antes, seg\u00fan asomen por la puerta t\u00edas, abuelas, cu\u00f1ados y primos les largas un cocktail rico y que se le vaya soltando la lengua. Adem\u00e1s, si has probado, al menos, uno antes de que lleguen tambi\u00e9n les soportar\u00e1s mejor. Y si est\u00e1n bien hechos hasta sientan bien.<\/FONT><\/P> All\u00e1 van un par de bienvenida que entran la mar de bien y que abren el apetito:<\/FONT><\/P> Un buen grog. Hace fr\u00edo y hay que entrar en calor cuanto antes, as\u00ed que se coge ese vino joven (lo prefiero por su frutosidad) que ha sobrado del verano (si es de Toro mejor) se echa en una cazuela con una rama de canela, con algo de clavo (un par), una corteza de naranja y una de lim\u00f3n, lo vas calentando poco a poco, que no hierva nunca, mientras lo vas probando echas az\u00facar a tu gusto y ya est\u00e1. No sab\u00e9is lo bien que entra y lo bien que te deja.<\/FONT><\/P> Otra buena alternativa es el Martini puro y duro. A mi me gusta seco, el martini que moje los hielos y la copa, la ginebra sacada del congelador, al vaso mezclador y a la copa. Corteza de lim\u00f3n para el que lo quiera, aceituna para otros o cebolleta y as\u00ed se convierte en un Gibson. Por supuesto que se puede hacer m\u00e1s suave.<\/FONT><\/P> Y aqu\u00ed va uno sencillo que titular\u00eda el mejor cortafuegos de la historia, est\u00e1 comprobado y asegurado: en una picadora\/batidora se meten hielos, una medida de ron, una cucharada de az\u00facar y el zumo de medio lim\u00f3n por copa, se bate todo se sirve en copa de cava como la mitad y se termina de rellenar con cava. Entra bien, es ligero y juro que al cuarto de hora todo el mundo est\u00e1 preparado para cenar.<\/FONT><\/P> Con los coktails soy m\u00e1s bien talib\u00e1n, me gustan los cl\u00e1sicos sobre todo porque est\u00e1n probados y comprobados, adem\u00e1s se recupera una costumbre que nunca se ten\u00eda que haber abandonado. <\/FONT><\/P> Y si a alguien no le aptece la preparaci\u00f3n, una buena copa de cava o un buen jerez, lo importante es que haya una oferta interesante para que empiece la juerga.<\/FONT><\/P> En el pr\u00f3ximo post los cocktails de la sobremesa.<\/FONT><\/P> Blog escrito escuchando: Erroll Garner, Concert by the Sea.<\/P><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Es tiempo de reuniones familiares y hay que romper el hielo cuanto antes, seg\u00fan asomen por la puerta t\u00edas, abuelas, cu\u00f1ados y primos les largas un cocktail rico y que se le vaya soltando la lengua. Adem\u00e1s, si has probado, al menos, uno antes de que lleguen tambi\u00e9n les soportar\u00e1s mejor. Y si est\u00e1n bien […]<\/p>\n","protected":false},"author":33,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[2],"tags":[6],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blogs.diariovasco.com\/sopadeganso\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/178"}],"collection":[{"href":"https:\/\/blogs.diariovasco.com\/sopadeganso\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blogs.diariovasco.com\/sopadeganso\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.diariovasco.com\/sopadeganso\/wp-json\/wp\/v2\/users\/33"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.diariovasco.com\/sopadeganso\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=178"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/blogs.diariovasco.com\/sopadeganso\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/178\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blogs.diariovasco.com\/sopadeganso\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=178"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.diariovasco.com\/sopadeganso\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=178"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.diariovasco.com\/sopadeganso\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=178"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}
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