{"id":1823,"date":"2013-11-04T11:00:32","date_gmt":"2013-11-04T10:00:32","guid":{"rendered":"http:\/\/blogs.diariovasco.com\/sopadeganso\/?p=1823"},"modified":"2013-11-04T11:00:32","modified_gmt":"2013-11-04T10:00:32","slug":"vino-de-la-semana-finca-cuco-2012","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blogs.diariovasco.com\/sopadeganso\/2013\/11\/04\/vino-de-la-semana-finca-cuco-2012\/","title":{"rendered":"Vino de la semana &#8211; Finca Cuc\u00f3 2012"},"content":{"rendered":"<p><a href=\"\/sopadeganso\/wp-content\/uploads\/sites\/18\/2013\/11\/Cuco.jpg\"><img loading=\"lazy\" class=\"alignleft size-medium wp-image-1824\" title=\"Cuco\" src=\"\/sopadeganso\/wp-content\/uploads\/sites\/18\/2013\/11\/Cuco.jpg\" alt=\"\" width=\"104\" height=\"300\" \/><\/a>Nos vamos al mediterr\u00e1neo y nos vamos a un vino que en condiciones metereol\u00f3gicas normales, no hubi\u00e9ra probado. Pero es que hace calorcillo, lo ha hecho durante toda la semana y este estilo de vinos, que deber\u00edan ser de verano, siguen entrando con la frescura del verano.<\/p>\n<p>El Montsant es la zona del Priorato que fue el primero en exigir y en tener un reconocimiento propio porque sus vinos eran muy diferentes, al menos la zona geogr\u00e1fica era diferente (tambi\u00e9n creo que si en la Rioja hubieran tenido que dar una DO a cada colina hoy ser\u00eda imposible hablar del vino riojano) as\u00ed que dieron ese paso. La cooperativa es la m\u00e1s destacada de las bodegas y la que mejores vinos hace despu\u00e9s de luchar durante los a\u00f1os en los que ten\u00eda que recogerlo todo y pagarlo todo a precio de bueno aunque no lo fuera. Lucharon con los viticultores de la zona para que poco a poco se fuera haciendo una viticultura de calidad y que de esa manera se fueran hacendo los vinos que se hab\u00edan dise\u00f1ado para que fueran la mejor representaci\u00f3n de la zona.<\/p>\n<p>Este Finca Cuc\u00f3 es un vino que representa la zona a la perfecci\u00f3n. Para empezar porque lleva la garnacha y la sams\u00f3 (tambi\u00e9n llamada mazuelo y mucho m\u00e1s conocida como cari\u00f1ena, que as\u00ed se llamaba hace 20 a\u00f1os en la zona), las dos variedades que han dado personalidad a los vinos nacidos en esas tierras, porque es ligeramente mineral que es otra caracter\u00edstica y muy muy frutal que es el car\u00e1cter que se le espera de un vino joven como lo es este. Pero su personalidad se nota m\u00e1s en el estilo de fruta fresca, ligera y con muchos matices. No es tan directo como otros j\u00f3venes, este es m\u00e1s sofisticado, como si hubiera recibido una buena educaci\u00f3n desde muy peque\u00f1o. Sorprende un final muy largo. Y ves que dice 14 en una etiqueta que te parece mentirosa porque te lo tomas como si fuera un zumo.<\/p>\n<p>La particularidad es que no llega a 8 euros en tienda (Lukas San Sebasti\u00e1n) y eso hace que el vino sea espl\u00e9ndido y muy recomendable.<\/p>\n<p>En twitter: @igalatas<\/p>\n<!-- AddThis Advanced Settings generic via filter on the_content --><!-- AddThis Share Buttons generic via filter on the_content -->","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Nos vamos al mediterr\u00e1neo y nos vamos a un vino que en condiciones metereol\u00f3gicas normales, no hubi\u00e9ra probado. Pero es que hace calorcillo, lo ha hecho durante toda la semana y este estilo de vinos, que deber\u00edan ser de verano, siguen entrando con la frescura del verano. El Montsant es la zona del Priorato que [&hellip;]<!-- AddThis Advanced Settings generic via filter on get_the_excerpt --><!-- AddThis Share Buttons generic via filter on get_the_excerpt --><\/p>\n","protected":false},"author":33,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[3],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blogs.diariovasco.com\/sopadeganso\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1823"}],"collection":[{"href":"https:\/\/blogs.diariovasco.com\/sopadeganso\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blogs.diariovasco.com\/sopadeganso\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.diariovasco.com\/sopadeganso\/wp-json\/wp\/v2\/users\/33"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.diariovasco.com\/sopadeganso\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1823"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/blogs.diariovasco.com\/sopadeganso\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1823\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blogs.diariovasco.com\/sopadeganso\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1823"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.diariovasco.com\/sopadeganso\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1823"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.diariovasco.com\/sopadeganso\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1823"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}