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Lo dije hace ya un par de a\u00f1os y sigue estando entre los que m\u00e1s me gustan. Gracias al vino ya s\u00e9 algo m\u00e1s de geograf\u00eda. Ya s\u00e9 d\u00f3nde est\u00e1 Ucl\u00e9s. Est\u00e1 en Cuenca y es donde Bodegas Fontana hace una peque\u00f1a joya que se llama Misterio de Fontana.
Una bodega familiar que hace algunos a\u00f1os se puso las pilas para hacer un proyecto serio. Empezaron con Fontal y Quercus, un vino de lujo muy dif\u00edcil de vender pero que merece la pena. En su finca de Monte Carbonero (DO Ucl\u00e9s) extienden el proyecto y sacan al mercado este Misterio de Fontana Roble que llega con la juventud en sus venas ya que son vi\u00f1as de poco m\u00e1s de 10 a\u00f1os. Una clara demostraci\u00f3n de que, seg\u00fan donde se haga el vino y seg\u00fan qui\u00e9n lo haga, lo de ser “viejo” no tiene por qu\u00e9 ser una virtud.
14 meses de barrica tiene este vino y no se come la fruta del vino sino que sabe estar agazapado porque lo primero que llega del vino en cuesti\u00f3n es mucha fruta y el final en boca es mucho m\u00e1s largo de lo que dicen sus 6 euros en el precio. Porque la mayor ventaja de la familia Fontana con este vino ha sido saber ponerle el precio. 6 euros (tanto en la red como en Lukas) para un vino que en boca parece que pide tres veces m\u00e1s. Ideal para lucir en una cena de amigos si no saben lo que has pagado.
Sus caracter\u00edsticas principales son la fruta y una barrica muy tenue que no molesta, y su mayor virtud es que no se lo cree porque se ha puesto en el mercado a un precio inferior a su valor.<\/P>
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Blog escritpo escuchando: Jonny Lang – Lie to Me.<\/P><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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