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\u00bfAparece el Va Bene en las gu\u00edas?
Alguien deber\u00eda recordar que cuando abri\u00f3 el Va Bene hubo dos opiniones: por un lado los que pensaron que no iba a aguantar porque no se parec\u00eda en nada a las hamburgueser\u00edas americanas, por no parecerse ni siquiera serv\u00edan patatas fritas. Por otro lado estaban los contrarios, los que pensaron que llegaba a la ciudad la comida basura de las hamburgueser\u00edas. <\/P>
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No hab\u00eda manera de acertar, hicieras lo que hicieras te daban. <\/P>
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Han pasado muchos muchos a\u00f1os y han demostrado que la f\u00f3rmula no s\u00f3lo era la adecuada sino que sigue si\u00e9ndolo. No s\u00e9 de qui\u00e9n fue la idea pero se demuestra que si lo tienes claro y sabes darle a la gente algo diferente eres capaz de triunfar. Y la manera de funcionar es bien simple: hacer las cosas sencillas y dar calidad.<\/P>
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Hasta lo que se sabe y seg\u00fan la leyenda: La carne es del mismo proveedor desde hace a\u00f1os, un carnicero local que busca lo mejor dentro del precio que tienen que poner, (incluso puedes pedir tu carne poco hecha porque sabes que estar\u00e1 bien), unas planchas sencillas, un servicio eficaz y r\u00e1pido (cambian y sin embargo sigue el mismo esp\u00edritu como si tuvieran un curso de formaci\u00f3n propio), acomodarse a los gustos del cliente (una 12 pero sin cebolla y le pones…) sin poner ni media pega, servicio eficaz y r\u00e1pido, adaptarse a los gustos de los clientes (de las hamburguesas originales han pasado a pechugas, lomo y sandwiches) y, por supuesto, sin un horario intransigente, y que no se me olvide, est\u00e1 bien localizado. Busquen en los libros de marketing del mundo, son los elementos b\u00e1sicos del triunfo. <\/P>
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Y lo mejor es que han encajado con todo tipo de clientes, ah\u00ed ves al joven sin grandes presupuestos, ves al currante de la obra, ves al funcionario municipal de uniforme, alcaldes, concejales, ves al encorbatado ejecutivo de \u00faltima hora, es probable que incluso encuentres a gente que ha salido de alg\u00fan restaurante estrellado que necesita “comer algo m\u00e1s”. Y lo mejor es que todo el mundo encuentra su sitio. Y si no, siempre tienes la posibilidad de llev\u00e1rtelo a casa y se acab\u00f3. <\/P>
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Quer\u00eda decirlo en alg\u00fan momento y ya lo he dicho. Bien por el Va Bene.<\/P>
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Blog escrito escuchando: Mbel Mercer – Once in a Blue Moon<\/P><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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