{"id":27,"date":"2008-10-11T02:46:56","date_gmt":"2008-10-11T02:46:56","guid":{"rendered":"http:\/\/blogs.diariovasco.com\/sopadeganso\/?p=27"},"modified":"2008-10-11T02:46:56","modified_gmt":"2008-10-11T02:46:56","slug":"programa_de_mas_gastornomia_para_el_11_d","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blogs.diariovasco.com\/sopadeganso\/2008\/10\/11\/programa_de_mas_gastornomia_para_el_11_d\/","title":{"rendered":"Programa de M\u00e1s Gastornom\u00eda para el 11 de octubre."},"content":{"rendered":"<p><P>Unas l\u00edneas para decir que hablo con Koldo Salinas. Gran pastelero (\u00bfel mejor?) que acaba de editar un libro del que hablar\u00e9 m\u00e1s adelante porque me parece uno de los mejores libros de recetas de pasteler\u00eda. Muy pr\u00e1ctico, muy realista. <\/P><br \/>\n<P>De hongos va el tema del producto y si hablamos de hongos hablamos de Aitor Lasa, probablemente el personaje que m\u00e1s sabe del tema en Gipuzkoa, el que mejor lo tratat y el que mejor los vende. <\/P><br \/>\n<P>Hace una semana hicimos una cata de vinos navarros (ten\u00e9is un post m\u00e1s abajo) nos gust\u00f3 mucho un vino de Inurrieta y hablamos con su en\u00f3logo Kepa Sagastizabal para que cuente cosas del vino y de la bodega.<\/P><br \/>\n<P>Por \u00faltimo un homenaje a un cocinero que tuvo una estrella Michel\u00edn&nbsp; (que no se le ha reocnocido en el \u00faltimo homenaje que una sociedad gastron\u00f3mica les ha hecho a los cocineros estrellados) a JUan Mari Humada le he pedido que nos presente su receta de hongos. Gracias Juan Mari, Te mereces tu propio homenaje.<\/P><br \/>\n<P>Punto Radio Gipuzkoa de una a dos del mediod\u00eda. Un saludo a todos.<\/P><\/p>\n<!-- AddThis Advanced Settings generic via filter on the_content --><!-- AddThis Share Buttons generic via filter on the_content -->","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Unas l\u00edneas para decir que hablo con Koldo Salinas. Gran pastelero (\u00bfel mejor?) que acaba de editar un libro del que hablar\u00e9 m\u00e1s adelante porque me parece uno de los mejores libros de recetas de pasteler\u00eda. Muy pr\u00e1ctico, muy realista. De hongos va el tema del producto y si hablamos de hongos hablamos de Aitor [&hellip;]<!-- AddThis Advanced Settings generic via filter on get_the_excerpt --><!-- AddThis Share Buttons generic via filter on get_the_excerpt --><\/p>\n","protected":false},"author":33,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[2],"tags":[6],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blogs.diariovasco.com\/sopadeganso\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/27"}],"collection":[{"href":"https:\/\/blogs.diariovasco.com\/sopadeganso\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blogs.diariovasco.com\/sopadeganso\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.diariovasco.com\/sopadeganso\/wp-json\/wp\/v2\/users\/33"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.diariovasco.com\/sopadeganso\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=27"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/blogs.diariovasco.com\/sopadeganso\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/27\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blogs.diariovasco.com\/sopadeganso\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=27"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.diariovasco.com\/sopadeganso\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=27"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.diariovasco.com\/sopadeganso\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=27"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}