{"id":284,"date":"2009-12-11T12:48:16","date_gmt":"2009-12-11T12:48:16","guid":{"rendered":"http:\/\/blogs.diariovasco.com\/sopadeganso\/?p=284"},"modified":"2009-12-11T12:48:16","modified_gmt":"2009-12-11T12:48:16","slug":"una_rapida_vista_a_la_cata_de_ayer","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blogs.diariovasco.com\/sopadeganso\/2009\/12\/11\/una_rapida_vista_a_la_cata_de_ayer\/","title":{"rendered":"Una r\u00e1pida vista a la cata de ayer"},"content":{"rendered":"<p><P>&nbsp;<\/P><br \/>\n<P><IMG height=335 src=\"\/sopadeganso\/wp-content\/uploads\/sites\/18\/Cata.JPG\" width=447><\/P><br \/>\n<P>Ayer hicimos una cata de cavas y dulces en Arzak y s\u00f3lo quiero apuntar un par de&nbsp;sugerencias r\u00e1pidas:<\/P><br \/>\n<P>Entre los cavas nos dej\u00f3 muy alucinados el Jaume Serra Vintage 2006, y que, adem\u00e1s, no debe de andar por encima de los 10 euros (creo que est\u00e1 m\u00e1s cerca de los 8). Si es as\u00ed este debe ser el cava de estas navidades y de las pr\u00f3ximas porque deber\u00edan caer varias cajas.<\/P><br \/>\n<P>Como siempre el Freeixenet Cuvee D.S. 2004 que est\u00e1 tambi\u00e9n muy bien y puede acompa\u00f1ar una comida completa.<\/P><br \/>\n<P>Y un rosado: Segura Viuda Lavit Ros\u00e9, sobre todo porque est\u00e1 hecho con una selecci\u00f3n de uvas que no suelen servir para este mundo del espumoso: Trepat (Freixenet tiene un cava 100%), monastrell y garnacha.<\/P><br \/>\n<P>Entre los dulces destacar el Olivares, uno que nunca decepciona es casi casi un oporto, es joven y a la vez maduro. Un gran vino en el que la monastrell se dispara.<\/P><br \/>\n<P>Un Lustau que no hab\u00eda probado nunca y que me ha dejado desconcertado: East India, oloroso + pedro ximenez. A todos los frutos secos y finales iodados que tiene el oloroso se le suman las pasas y untuosidad del pedro ximenez. Maravilloso.<\/P><br \/>\n<P>Y ese curioso Gran Imperial de Primitivo Quiles de Alicante un dulce del que s\u00f3lo se hacen poco m\u00e1s de 100 botellas. Muy especial, muy goloso.<\/P><br \/>\n<P>Blog escrito escuchando: John Denver<\/P><\/p>\n<!-- AddThis Advanced Settings generic via filter on the_content --><!-- AddThis Share Buttons generic via filter on the_content -->","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>&nbsp; Ayer hicimos una cata de cavas y dulces en Arzak y s\u00f3lo quiero apuntar un par de&nbsp;sugerencias r\u00e1pidas: Entre los cavas nos dej\u00f3 muy alucinados el Jaume Serra Vintage 2006, y que, adem\u00e1s, no debe de andar por encima de los 10 euros (creo que est\u00e1 m\u00e1s cerca de los 8). Si es as\u00ed [&hellip;]<!-- AddThis Advanced Settings generic via filter on get_the_excerpt --><!-- AddThis Share Buttons generic via filter on get_the_excerpt --><\/p>\n","protected":false},"author":33,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[2],"tags":[6],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blogs.diariovasco.com\/sopadeganso\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/284"}],"collection":[{"href":"https:\/\/blogs.diariovasco.com\/sopadeganso\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blogs.diariovasco.com\/sopadeganso\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.diariovasco.com\/sopadeganso\/wp-json\/wp\/v2\/users\/33"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.diariovasco.com\/sopadeganso\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=284"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/blogs.diariovasco.com\/sopadeganso\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/284\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blogs.diariovasco.com\/sopadeganso\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=284"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.diariovasco.com\/sopadeganso\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=284"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.diariovasco.com\/sopadeganso\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=284"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}