{"id":32,"date":"2008-06-05T11:02:18","date_gmt":"2008-06-05T11:02:18","guid":{"rendered":"http:\/\/blogs.diariovasco.com\/sopadeganso\/?p=32"},"modified":"2008-06-05T11:02:18","modified_gmt":"2008-06-05T11:02:18","slug":"champagne_no_es_cava","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blogs.diariovasco.com\/sopadeganso\/2008\/06\/05\/champagne_no_es_cava\/","title":{"rendered":"Champagne no es cava"},"content":{"rendered":"<p><P>Hace a\u00f1os trabajaba yo en un bar de los que ped\u00edas una copa de champagne y te pon\u00edan cava. En aquella \u00e9poca se entend\u00eda que cuando alguien ped\u00eda un vino era vino, un blanco el que hubiera y el rosado era de Chivite cuando era un lujo, por supuesto que el champagne era cava y en paz.<\/P><br \/>\n<P>Han pasado m\u00e1s de 20 a\u00f1os y en cualquier bar puedes decir si quieres un vino un poco mejor que el habitual (crianza, incluso reserva) y&nbsp;los blancos se piden por denominaci\u00f3n de origen (un Rueda). Incluso hay bares que te abren vinos un poco m\u00e1s especiales si est\u00e1s dispuesto a pagar la copa. <\/P><br \/>\n<P>Hoy ya hay bares especializados en vinos con pizarras llenas de vinos con diversas denominaciones, precios para todos los gustos, hay bares que tienen una maquinita que conserva los vinos durante varios d\u00edas lo que permite pedir vinos muy caros por copas (tambi\u00e9n muy caras). Y en la pizarra incluso tienen la posibilidad de pedir champagne o cava por copas. Es lo bueno que tiene la especializaci\u00f3n que s\u00e9 que cuando pido un champagne&nbsp;me van a servir un cava, porque les da igual. Tantos a\u00f1os, tanta pizarra, tanto ense\u00f1ar una nueva manera de tomar vinos para tener que seguir diciendo &#8220;champagne franc\u00e9s&#8221;. <\/P><\/p>\n<!-- AddThis Advanced Settings generic via filter on the_content --><!-- AddThis Share Buttons generic via filter on the_content -->","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Hace a\u00f1os trabajaba yo en un bar de los que ped\u00edas una copa de champagne y te pon\u00edan cava. En aquella \u00e9poca se entend\u00eda que cuando alguien ped\u00eda un vino era vino, un blanco el que hubiera y el rosado era de Chivite cuando era un lujo, por supuesto que el champagne era cava y [&hellip;]<!-- AddThis Advanced Settings generic via filter on get_the_excerpt --><!-- AddThis Share Buttons generic via filter on get_the_excerpt --><\/p>\n","protected":false},"author":33,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[2],"tags":[6],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blogs.diariovasco.com\/sopadeganso\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/32"}],"collection":[{"href":"https:\/\/blogs.diariovasco.com\/sopadeganso\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blogs.diariovasco.com\/sopadeganso\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.diariovasco.com\/sopadeganso\/wp-json\/wp\/v2\/users\/33"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.diariovasco.com\/sopadeganso\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=32"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/blogs.diariovasco.com\/sopadeganso\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/32\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blogs.diariovasco.com\/sopadeganso\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=32"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.diariovasco.com\/sopadeganso\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=32"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.diariovasco.com\/sopadeganso\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=32"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}