As\u00ed que cuando te enfrentas a una carta y ves que no est\u00e1n sus marcas favoritas, adem\u00e1s no te apetecen, y te encuentras con un Vi\u00f1a Sastre que hace tiempo que no pruebas, te decides por \u00e9l, para sorprender, aunque te mira raro tu compa\u00f1ero de mesa porque le parece muy barato para que est\u00e9 bueno el crianza de Ribera del Duero.
Te la juegas porque lo \u00faltimo que has probado de Vi\u00f1a Sastre fue en una cata y siempre te queda la sospecha de que en las catas traen vinos “preparados” (aunque por lo que he podido catar en las dos \u00faltimas no tengo por qu\u00e9 pensarlo), nunca sabes c\u00f3mo se va a comportar el Vi\u00f1a Sastre 2006 en la mesa de un restaurante.
Y el vino est\u00e1 perfecto. Los hermanos Sastre hacen uno de los vinos m\u00e1s caros del mercado (Pesus – 300 \u20ac) y agotan las botellas. Este 20 veces m\u00e1s barato (15\u20ac) es un claro exponente de qu\u00e9 tipo de vinos hacen. Muy de la tierra, f\u00e1ciles de beber y elegantes. Porque en el primer trago sabes que es Ribera del Duero (est\u00e1n en La Horra – Burgos), pero entra bien y cuando lo bebes piensas en vino, como los de antes, sin tonter\u00edas, est\u00e1 todo tan equilibrado que no andas buscando matices. Es el vino perfecto para una comida y no preocuparte m\u00e1s porque a uno le guste m\u00e1s la madera o la fruta, con este vino no se discute, se disfruta. En su mejor momento.
Blog escrito escuchando: Beyonc\u00e9 en directo.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"