{"id":353,"date":"2010-03-24T07:09:37","date_gmt":"2010-03-24T07:09:37","guid":{"rendered":"http:\/\/blogs.diariovasco.com\/sopadeganso\/?p=353"},"modified":"2010-03-24T07:09:37","modified_gmt":"2010-03-24T07:09:37","slug":"reabre_el_manolo_ahora_se_llama_atari","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blogs.diariovasco.com\/sopadeganso\/2010\/03\/24\/reabre_el_manolo_ahora_se_llama_atari\/","title":{"rendered":"Reabre el Manolo, ahora se llama Atari"},"content":{"rendered":"<p>\u00bfMe pides que te recomiende un restaurante?&nbsp;y me sale la vena de marketing: Depende. Primero el objetivo: \u00bfPara qu\u00e9 y para qui\u00e9n? En segundo lugar el producto: \u00bfQu\u00e9 os gusta comer? Despu\u00e9s la log\u00edstica: \u00bfEn coche, andando, c\u00e9ntrico, para cu\u00e1ntos? Despu\u00e9s el precio. Se complica la vida. Por eso est\u00e1 bien que la gente abra este estilo de locales con los que sabes que vas a acertar casi siempre. <BR><BR><IMG height=269 src=\"\/sopadeganso\/wp-content\/uploads\/sites\/18\/Poseidon.JPG\" width=250 align=left>El antiguo Manolo, la marisquer\u00eda de la Parte Vieja donostiarra en la esquina privilegiada frente a Santa Mar\u00eda, ya tiene quien le quiera. Ahora se llama Atari y lo que se ha montado es un lujo para la ciudad en \u00e9poca de crisis. <BR><BR>Digamos que el local est\u00e1 muy bien (salvo por esa condenada entrada que parece dise\u00f1ada por un arquitecto y que hace dif\u00edcil el acceso al restaurante cuando el bar est\u00e1 lleno), muy bien decorado con el detalle de ese antiguo cuadro que presid\u00eda el Manolo y especialmente bien iluminado. <BR><BR>La carta es sencilla en sus pretensiones, desde alubias de Tolosa (11\u20ac), hasta una chuleta de vaca (30\u20ac\/kilo), pasando por Huevos fritos con panceta (7\u20ac) y por si te da la vena tienes spaghettis (10\u20ac) o te da el punto vegetariano una ensalada de verduras a la parrilla (10\u20ac). <BR>Lo mejor de la carta es que no est\u00e1 dividida en primeros, segundos y postres. Est\u00e1 hecha de tal manera que te das cuenta que puedes pedir un solo plato y no pasa nada. Y si quieres producto de altura tienes ostras (3,50\u20ac\/pieza) o cigalas vivas (19,50\u20ac). <BR><BR>Los vinos est\u00e1n muy claros: los hay por copas (hasta una aut\u00e9ntica copa de \u00a1champagne!) y la carta est\u00e1 muy bien hecha, completita y variada para ser lo que es y estar donde est\u00e1 y con precios para todas las edades. Incluye 12 champagnes diferentes y sigo diciendo que est\u00e1 en la Parte Vieja de San Sebasti\u00e1n. <BR><BR>Y te cuentan los planes: comedor arriba en el primer piso, comedor peque\u00f1o abajo y ojal\u00e1 les permitan una terraza privilegiada en verano, protegida y desde donde puedes estar viendo Santa Mar\u00eda mientras te tomas una copa, por cierto, el gin tonic incluye bayas de enebro. <BR><BR>Un servicio eficaz y cercano permite decir que es una taberna con las ideas muy claras. Te apetece tomar un plato y salir, lo haces, te apetece una cena completa, la haces, \u00bfuna tortilla de patatas sentado tranquilamente? lo mismo. Si tuviera que buscar un sin\u00f3nimo de &#8220;honestidad&#8221; dir\u00eda que es Atari, es la palabra que mejor lo define. No vas buscando la excelencia en la cocina, vas buscando algo pr\u00e1ctico, que te encaja con un estado de \u00e1nimo, un local bonito y ya est\u00e1. Es lo que tiene la honestidad, que no tienes por qu\u00e9 exigirle m\u00e1s de lo que te ofrece. <BR><BR>Blog escrito escuchando: <A href=\"http:\/\/www.myspace\/botanica\">Botanica<\/A><\/p>\n<!-- AddThis Advanced Settings generic via filter on the_content --><!-- AddThis Share Buttons generic via filter on the_content -->","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>\u00bfMe pides que te recomiende un restaurante?&nbsp;y me sale la vena de marketing: Depende. Primero el objetivo: \u00bfPara qu\u00e9 y para qui\u00e9n? En segundo lugar el producto: \u00bfQu\u00e9 os gusta comer? Despu\u00e9s la log\u00edstica: \u00bfEn coche, andando, c\u00e9ntrico, para cu\u00e1ntos? Despu\u00e9s el precio. 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