{"id":368,"date":"2010-04-12T06:46:46","date_gmt":"2010-04-12T06:46:46","guid":{"rendered":"http:\/\/blogs.diariovasco.com\/sopadeganso\/?p=368"},"modified":"2010-04-12T06:46:46","modified_gmt":"2010-04-12T06:46:46","slug":"vino_de_la_semana_lalama_06","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blogs.diariovasco.com\/sopadeganso\/2010\/04\/12\/vino_de_la_semana_lalama_06\/","title":{"rendered":"Vino de la semana: Lalama 06"},"content":{"rendered":"<p><IMG height=528 src=\"\/sopadeganso\/wp-content\/uploads\/sites\/18\/Lalama.JPG\" width=200 align=left>La Ribeira Sacra es uno de esos lugares perdidos entre Ourense y Lugo en los que da la impresi\u00f3n de que tiene que haber una vida dif\u00edcil. Por otro lado un lugar sorprendente que deb\u00eda parecerse tanto al para\u00edso que cantidad de monjes decidieron montar campamento por la zona y que por eso mismo acab\u00f3 llam\u00e1ndose Sacra. Ya se sabe que donde hubo monasterios se dan buenos vinos (casi siempre) o, al menos, una obsesi\u00f3n por hacer buenos vinos de la nada. <BR><BR>El tiempo y las moderneces hicieron que cantidad de gente se marchara y dejara eso de los vinos en terrenos escarpados e imposibles a los m\u00e1s viejos del lugar. Eso fue as\u00ed hasta que una serie de locos se dieron cuenta de que aquellas tierras no daban vinos nada malos, es m\u00e1s se pod\u00edan hacer vinos fant\u00e1sticos en su sentido literal de vinos llenos de fantas\u00eda. <BR><BR>Hace pocos a\u00f1os que se habla de la Ribeira Sacra como el pr\u00f3ximo renacimiento de los vinos y uno siempre tuerce el morro hasta que le dan &#8220;zas&#8221; en toda la boca. Ha bastado para que Ren\u00e9 Barbier y Sara P\u00e9rez hayan puesto en marcha un proyecto en la zona para que el mjundo empiece a despertar. Dominio de Bibei est\u00e1 en una de las 5 subzonas de la DO (\u00bfcomo en Burdeos?) y es donde hacen este Lalama. <BR><BR>Lalama 06 es de los vinos m\u00e1s sorprendentes con los que te puedes encontrar en el mercado en estos momentos. Menc\u00eda, garnacha (\u00a1toma ya! en Galicia), y dos variedades locales la brancellao y la mouraton. Pero absolutamente nada que ver con lo que puedas imaginarte, las palabras que tengo anotadas son frescura con may\u00fasculas y violetas, como esos caramelos que Alfonso XIII regalaba a su amante. Crianza sobre l\u00edas y en barricas de 300 litros le dan una calidad muy especial, tabaco de madera tengo anotado y pienso &#8220;\u00a1por dios! si eso se supone que es de Burdeos.&#8221; El matrimonio, junto a otros locos de la tierra, han conseguido hacer un vino \u00fanico que se puede probar en torno a los 20 euros (S\u00faper Amara). <BR><BR>Blog escrito escuchando: Smurfie Syco<\/p>\n<!-- AddThis Advanced Settings generic via filter on the_content --><!-- AddThis Share Buttons generic via filter on the_content -->","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>La Ribeira Sacra es uno de esos lugares perdidos entre Ourense y Lugo en los que da la impresi\u00f3n de que tiene que haber una vida dif\u00edcil. Por otro lado un lugar sorprendente que deb\u00eda parecerse tanto al para\u00edso que cantidad de monjes decidieron montar campamento por la zona y que por eso mismo acab\u00f3 [&hellip;]<!-- AddThis Advanced Settings generic via filter on get_the_excerpt --><!-- AddThis Share Buttons generic via filter on get_the_excerpt --><\/p>\n","protected":false},"author":33,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[2],"tags":[6],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blogs.diariovasco.com\/sopadeganso\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/368"}],"collection":[{"href":"https:\/\/blogs.diariovasco.com\/sopadeganso\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blogs.diariovasco.com\/sopadeganso\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.diariovasco.com\/sopadeganso\/wp-json\/wp\/v2\/users\/33"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.diariovasco.com\/sopadeganso\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=368"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/blogs.diariovasco.com\/sopadeganso\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/368\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blogs.diariovasco.com\/sopadeganso\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=368"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.diariovasco.com\/sopadeganso\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=368"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.diariovasco.com\/sopadeganso\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=368"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}