El tiempo y el buen hacer de un mont\u00f3n de j\u00f3venes que siempre han cre\u00eddo en la zona nos han dado unos vinos llenos de personalidad y han sacado todo el car\u00e1cter frutal de una uva de siempre y ha demostrado que, junto a la viura (macabeo), es el poder\u00edo de los blancos espa\u00f1oles sin tonter\u00edas ni necesidades extra\u00f1as. La verdejo ha triunfado y lo ha hecho a solas.
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Es el caso de Naiades de Bodegas Naia, un vino muy especial porque esta\u00b4hecho con uvas de vi\u00f1as prefilox\u00e9ricas y 8 meses de barrica. Estos vinos de barrica me gustan porque se ve un trabajo serio detr\u00e1s, un trabajo que empieza por utilizar una uva que se expresa por s\u00ed misma y lo que hace la madera es estirar y domar todas las caracter\u00edsticas de la uva, como si le dieran forma y elegancia. Y as\u00ed los c\u00edtricos no tienen asperezas, los ahumados finales no te anulan el paladar, es un vino que te llena la boca sin estridencias muy bien compensado. Y encima hay un aire mineral que te invade de principio a fin que es, seguramente, la manera m\u00e1s contundente que tiene la tierra de expresarse. Este vino que dice 06 podr\u00eda beberse dentro de 5 a\u00f1os y el vino ser\u00eda diferente, pero la mineralidad se conservar\u00eda. La mayor esperanza que nos queda es que esa expresi\u00f3n se mantenga en todos los Naiades que haga la bodega, que sea el sello de este vino para que su nombre se convierta en grande. Precio aprox. 20 euros (Super Amara).
Blog escrito escuchando: Sir Roland Hanna – Everything I Love<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"