{"id":399,"date":"2010-05-27T10:38:34","date_gmt":"2010-05-27T10:38:34","guid":{"rendered":"http:\/\/blogs.diariovasco.com\/sopadeganso\/?p=399"},"modified":"2010-05-27T10:38:34","modified_gmt":"2010-05-27T10:38:34","slug":"la_estrella_tiene_los_pies_en_el_suelo","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blogs.diariovasco.com\/sopadeganso\/2010\/05\/27\/la_estrella_tiene_los_pies_en_el_suelo\/","title":{"rendered":"La estrella tiene los pies en el suelo"},"content":{"rendered":"<p><P>Estoy cansado, harto ya de estar harto y de otras&nbsp;muchas cosas. No estoy bien as\u00ed que voy a darme una vuelta por ver si me despejo. Si vuelvo pronto, eso querr\u00e1 decir que me ha venido bien el despeje.<\/P><br \/>\n<P>Entretanto os dejo las fotos que mi amigo JT me manda de una comida que nos hizo un cocinero joven que est\u00e1 despegando. Es un cocinero de los llamados de raza, que conoce el oficio muy bien, que sabe lo que hace y que tiene los pies en la tierra. La mejor manera de despegar es esa, saber d\u00f3nde est\u00e1 la tierra. <\/P><br \/>\n<P><BR><IMG src=\"\/sopadeganso\/wp-content\/uploads\/sites\/18\/Andonimorillas.JPG\" align=left>Nos hizo un txangurro con el que F\u00e9lix Ibarguren Xixito se estar\u00eda relamiendo, hizo unas n\u00e9coras a la sart\u00e9n que no se pod\u00edan dejar y nos encontr\u00f3 a todos chup\u00e1ndonos hasta los dedos, morillas con guisantes, guisantitos a pu\u00f1ados, un contraste de sabores en algo tan natural y tan del campo y la merluza en salsa verde con almejas y kokotxas es algo inexplicable, el punto de la merluza, el sabor de esa salsa. <\/P><br \/>\n<P><IMG src=\"\/sopadeganso\/wp-content\/uploads\/sites\/18\/CopiadeAndonimerluza.JPG\"><BR><BR>Saber que es un cocinero joven al que a\u00fan le quedan a\u00f1os por delante y que tiene tan bien sabido c\u00f3mo se hace la cocina tradicional es reconfortante porque aqu\u00ed s\u00ed que hay un futuro. <\/P><br \/>\n<P><IMG src=\"\/sopadeganso\/wp-content\/uploads\/sites\/18\/Andonimerluza.JPG\"><BR><BR>Se llama Andoni Luis Aduriz. Gracias por dedicarte a la cocina.<\/P><\/p>\n<!-- AddThis Advanced Settings generic via filter on the_content --><!-- AddThis Share Buttons generic via filter on the_content -->","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Estoy cansado, harto ya de estar harto y de otras&nbsp;muchas cosas. No estoy bien as\u00ed que voy a darme una vuelta por ver si me despejo. Si vuelvo pronto, eso querr\u00e1 decir que me ha venido bien el despeje. Entretanto os dejo las fotos que mi amigo JT me manda de una comida que nos [&hellip;]<!-- AddThis Advanced Settings generic via filter on get_the_excerpt --><!-- AddThis Share Buttons generic via filter on get_the_excerpt --><\/p>\n","protected":false},"author":33,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[2],"tags":[6],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blogs.diariovasco.com\/sopadeganso\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/399"}],"collection":[{"href":"https:\/\/blogs.diariovasco.com\/sopadeganso\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blogs.diariovasco.com\/sopadeganso\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.diariovasco.com\/sopadeganso\/wp-json\/wp\/v2\/users\/33"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.diariovasco.com\/sopadeganso\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=399"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/blogs.diariovasco.com\/sopadeganso\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/399\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blogs.diariovasco.com\/sopadeganso\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=399"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.diariovasco.com\/sopadeganso\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=399"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.diariovasco.com\/sopadeganso\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=399"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}