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A la vista de que la Real ya va a subir (alegr\u00eda s\u00ed, pero de festejos nada porque jam\u00e1s debi\u00f3 bajar) ahora nos toca el mundial. Y como en este blog lo nuestro es el beber y el comer, vamos a celebrar cada partido de la roja con los vinos de los equipos contra los que juega.
As\u00ed que por el momento nos dedicamos al grupo H. Viendo que Honduras no est\u00e1 muy metida en el mundo de los vinos y que Suiza se dedica a unos pinot noir de consumo interno, me voy a dedicar a Chile y recomiendo una cosa muy interesante que se encuentra f\u00e1cilmente entre nosotros.
Se llama La Misi\u00f3n un vino de la bodega de William Favr\u00e9 en Chile. Un nombre franc\u00e9s relacionado con el mundo de Chabl\u00eds, vendi\u00f3 su bodega y se dedica a hacer vinos por el mundo. En Chile se decidi\u00f3 por las zonas m\u00e1s altas de Maipo Valley hace ya veinte a\u00f1os, zona fr\u00eda de donde pueden salir vinos elegantes mucho antes que vinos de concentraci\u00f3n. As\u00ed que con unos j\u00f3venes valores se ha dedicado a hacer varios vinos, entre ellos estos de La Misi\u00f3n que llegan a nuestros mercados.
La Misi\u00f3n es una gama de monovarietales de carmenere (esa uva sudamericana de gran valor frutal), cabernet sauvignon y pinot noir. Los hacen como reservas y los hacen de una calidad que supera los l\u00edmites de lo normal. En primer lugar est\u00e1 el cabernet, un vino serio en el que aparece la personalidad de la variedad con toda su expresi\u00f3n, pleno ,bien hecho y largo es un vino de mucha elegancia. Su carmenere es un vinazo como no pod\u00eda ser de otra manera, con un primer trago de mucha fruta fresca, al final se le nota algo la madera y es un poco corto, pero el principio es tan divertido que te quedas con \u00e9l por eso. Para la pinot noir se suben a 1000 metros y consiguen un vino de color muy claro, de fruta muy fresca con poca acidez, muy f\u00e1cil y muy comercial pero de poca personalidad, yo dir\u00eda que es un vino perfecto para una cena ligera en verano. Lo mejor de todos estos vinos es que no pasan de 10 euros (Super Amara) y que est\u00e1n muy bien para disfrutar de una tarde de partido.
Blog escrito escuchando: Rossini – L’Italiana in Algeri<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"