Esta semana nos sentamos para disfrutar de una cata de champagnes y pudimos hablar de muchas cosas. All\u00e1 van algunas por ver si salta la liebre:<\/FONT><\/P> 1.- \u00bfPor qu\u00e9 se empe\u00f1ar\u00e1 la gente en pensar que “champagne” es esa bebida de la que se venden seis (6) millones de botellas al a\u00f1o y que sabe a cualquier cosa menos a un champagne serio? Pues hay gente que se sienta en una mesa de restaurante y lo pide como si estuviera pidiendo el no va m\u00e1s. Hay gente que no quiere ver otra cosa. Un horrror, teniendo en cuenta todas las posibilidades que hay en los restaurantes. Yo he dejado de ir a un bar porque, cobrando 7,5 euros (vergonzoso teniendo en cuenta la medida de la copa) me parece una tomadura de pelo. <\/FONT><\/P> 2.- Un champagne no se debe tomar al final de la comida para una celebraci\u00f3n. El champagne desde el aperitivo y durante la comida. Distintos estilos de champagnes para distintos momentos de la cena. Siempre sienta bien porque, adem\u00e1s de ser digestivo, tiene un grado de alcohol menor que los vinos m\u00e1s habituales de hoy en d\u00eda, 3 y cuatro grados menos en dos botellas que se toman en una comida es mucho alcohol. Y si alguien quiere un espumoso al final de la comida, que sea dulce para que pegue con los postres. <\/FONT><\/P> 3.- Hay grandes vinos de productores peque\u00f1os a unos precios m\u00e1s que interesantes, como en todo, hay que investigar y probar para quedarse con lo que a uno le gusta. Llegar\u00e1 el d\u00eda en que demos ese paso.<\/FONT><\/P> Los champagnes que m\u00e1s nos gustaron fueron un desconocido<\/FONT> Gonnet y un Pascal Doquet m\u00e1s sutil.<\/FONT><\/P> Por cierto y como detalle: en Mugaritz sirven el champagne de las bodas antes del plato de carne. \u00bfAvanzado como todo lo que hace Andoni? No, tradicional como todo lo que hace Andoni. Como siempre, el mejor.<\/FONT> <\/P> Blog escrito escuchando: Supertramp: Crime of the Century<\/P><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Esta semana nos sentamos para disfrutar de una cata de champagnes y pudimos hablar de muchas cosas. All\u00e1 van algunas por ver si salta la liebre: 1.- \u00bfPor qu\u00e9 se empe\u00f1ar\u00e1 la gente en pensar que “champagne” es esa bebida de la que se venden seis (6) millones de botellas al a\u00f1o y que sabe […]<\/p>\n","protected":false},"author":33,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[2],"tags":[6],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blogs.diariovasco.com\/sopadeganso\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/41"}],"collection":[{"href":"https:\/\/blogs.diariovasco.com\/sopadeganso\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blogs.diariovasco.com\/sopadeganso\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.diariovasco.com\/sopadeganso\/wp-json\/wp\/v2\/users\/33"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.diariovasco.com\/sopadeganso\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=41"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/blogs.diariovasco.com\/sopadeganso\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/41\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blogs.diariovasco.com\/sopadeganso\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=41"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.diariovasco.com\/sopadeganso\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=41"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.diariovasco.com\/sopadeganso\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=41"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}
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