Es el t\u00edtulo de un divertido libro del “loco” de la buena mesa que es Arturo Pardos. Escrito hace ya algunos a\u00f1os habla de experiencias que le han ocurrido a lo largo de su vida como cliente. Hay cosas que uno no podr\u00eda creerse por surrealistas, cosas que dir\u00edas “eso ocurri\u00f3 hace a\u00f1os y es imposible que ocurra hoy en d\u00eda con la experiencia que hay en la hosteler\u00eda”. Pues aqu\u00ed van tres perlas que me han ocurrido ocomo cliente en los \u00faltimos tres meses:<\/P>
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1.- Despu\u00e9s de que el camarero haya estado luchando al intentar quitar la c\u00e1psula (inexistente) de la botella, vuelta a la cocina, vuelta al comedor, m\u00e1s lucha, al final le explico: “Es un tap\u00f3n de rosca (un vino australiano) se abre con un movimiento de la mu\u00f1eca”. <\/P>
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2.- Despu\u00e9s de que la camarera haya estado int\u00e9ndolo como fuera con un abre corchos de dos tiempos (el m\u00e1s utilizado en hosteler\u00eda y el m\u00e1s c\u00f3modo) sin conseguirlo, me pasa la botella para que lo haga yo mismo.<\/P>
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3.- El propietario del establecimiento se pone la botella entre las piernas para sujetarla mientras tira del corcho hacia arriba.<\/P>
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Ninguno era un restaurante reciente, en todos los casos son restaurantes que llenan, en alg\u00fan caso va mucha gente bien, alguno ha celebrado sus 75 a\u00f1os, en alguno el propietario lo es de toda la vida, en alg\u00fan caso la botella costaba 40 euros.<\/P>
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Y luego se quejan de que a la gente no le interesa el vino. \u00bfA qu\u00e9 gente?<\/P><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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