{"id":446,"date":"2010-08-09T06:52:53","date_gmt":"2010-08-09T06:52:53","guid":{"rendered":"http:\/\/blogs.diariovasco.com\/sopadeganso\/?p=446"},"modified":"2010-08-09T06:52:53","modified_gmt":"2010-08-09T06:52:53","slug":"vino_de_la_semana_contino_blanco_09","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blogs.diariovasco.com\/sopadeganso\/2010\/08\/09\/vino_de_la_semana_contino_blanco_09\/","title":{"rendered":"Vino de la semana: Contino Blanco 09"},"content":{"rendered":"


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La pasi\u00f3n es una fuerza incontenible que se te mete en las venas y cuando esa pasi\u00f3n se mezcla con el vino, o se mueve por el vino, entonces se hace imparable y se convierte en una fuerza \u00fanica. Una fuerza que te convierte en una persona \u00fanica y diferente que se traduce en los vinos que haces. Por eso los vinos de los grandes hombre son tan diferentes, hay tanta singularidad en esas botellas que eres capaz de distinguirlos como las voces de los grandes cantantes. De OT salen cantantes iguales, voces que no se distinguen, hechos en serie, voces que pueden ser m\u00e1s o menos mejores, pueden obtener puntuaciones muy altas en un concurso de voces, pero no se diferencian entre s\u00ed. Otros puede que no obtengan esas puntuaciones, \u00bfpero importa realmente? Se diferencian por la pasi\u00f3n que hay en ellos y eso es lo que realmente nos interesa.<\/SPAN><\/DIV>
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Viene a cuento porque ha llegado el vino blanco de Contino, o lo que es lo mismo, el blanco de Jes\u00fas Madrazo. Yo no quiero hablar de la pasi\u00f3n de este hombre por sus vinos y por el vino en general, porque de eso habla cada botella y de sus conocimientos habla su trayectoria y esa es larga.<\/SPAN><\/DIV>
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Cuando me trajo la primera botella de \u201cun blanco que estoy haciendo\u201d me lo dijo claramente: \u201cEs experimental, a\u00fan no estoy del todo contento, a\u00fan no est\u00e1 redondo.\u201d Este a\u00f1o saca al mercado el 2009 porque ya lo ha completado, a\u00fan no est\u00e1 del todo satisfecho pero ya lo ha etiquetado, me imagino que ser\u00e1 para marcar el territorio, para decir \u201caqu\u00ed est\u00e1 el blanco de Contino, ya est\u00e1 en el mercado.\u201d<\/SPAN><\/DIV>
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Un blanco que nace despu\u00e9s de cuatro a\u00f1os,  que se limita a 5000 botellas, que se hace con malvas\u00eda, garnacha blanca y viura y con una crinaza en barricas enormes para que la madera no se coma toda la fruta. Hay quien habla de especias y rollos. Nada de eso. Este vino est\u00e1 estructurado, completo y complejo. Graso con madruez en el que la madera es elegante y con un final c\u00edtrico que te deja pegado. Y todo eso por unos 20 euros.<\/SPAN><\/DIV>
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Lo peor es que he tenido la orportunidad de probar el 2006 y s\u00e9 que este vino est\u00e1 para quedarse quieto en casa, que las botellas que compres ahora, aunque las abras, no tendr\u00e1n<\/SPAN>
nada que ver con las que vayas a aabrir en unos a\u00f1os porque entonces el vino habr\u00e1 evolucionado, cada a\u00f1o son peque\u00f1os pasos hacia la perfecci\u00f3n. As\u00ed que al menos una caja y para que alguna botella se quede olvidada en la bodega.<\/SPAN><\/DIV>
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\u00bfHay otros? Puede que s\u00ed, pero este est\u00e1 hecho por Jes\u00fas Madrazo, y sabemos que cada a\u00f1o lo har\u00e1 con una personalidad \u00fanica, la que transmita su pasi\u00f3n.<\/SPAN><\/DIV>
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Blog escrito escuchando: T\u00e9rez Montcalm – Voodoo<\/SPAN><\/DIV>
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