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En Courthezon, tierra de Chateaneuf du Pape, al sur de Cote de Rhone, un se\u00f1or llamado Stephane Veadeau es el propietario de la bodega La Ferme du Mont y hace varios vinos basados en la uva que les ha dado tanta fama, la garnacha. <\/P>\n
En Courthezon, tierra de Chateaneuf du Pape, al sur de Cote de Rhone, un se\u00f1or llamado Stephane Veadeau es el propietario de la bodega La Ferme du Mont y hace varios vinos basados en la uva que les ha dado tanta fama, la garnacha. <\/P>
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Un detalle que destaca a este vino es que se encuentra entre los que se han pasado al extremo de la biodin\u00e1mica, lo cual nunca acabo de saber si es una virtud o un defecto. Vamos a ver si me explico, virtud porque hacen falta bemoles para dedicarse a hacer vinos biodin\u00e1micos en una \u00e9poca en que se ha inventado de todo para no mandar tu cosecha a la mierda en cuesti\u00f3n de horas y s\u00ed, se supone que aquello que bebemos nos va a sentar mejor. Pero el defecto empieza cuando los vinos no se comportan todos como debieran y siempre est\u00e1s a la que salta por si tu botella no sale como la de tu primo y no soy yo el que lo dice, este discurso se lo he oido a un bodeguero biodin\u00e1mico. <\/P>
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Bien pues este es un vino biodin\u00e1mico que, por el momento, est\u00e1n saliendo buenas todas las botellas que he abierto. Premiere Cote es la gama m\u00e1s fresca de esta bodega y te da todo lo que le pides a un vino as\u00ed. Para empezar la garnacha no sobreactua y como se ha relacionado con un poco de syrah y de mourvedre tiene un toque ligero y divertido. Este vino es m\u00e1s una fiesta de verano, una especie de romer\u00eda o fiesta en el campo, este vino es una primera novia a la que, adem\u00e1s, dejas alucinada porque presentas un vino franc\u00e9s por el que parece que has pagado un dineral y s\u00f3lo has soltado 10 euros (Essencia). Es todo fruta, algo de mineral pero no hace falta ni fijarse y tiene un punto (puntito) de carb\u00f3nico que se acerca a una inspiraci\u00f3n porque le da alegr\u00eda al vino. Alguien se queja de que tiene poca acidez, pero qu\u00e9 m\u00e1s da si lo que quieres es divertirte con el vino. Y ya que est\u00e1s en el campo es mejor meterlo un rato antes en el r\u00edo para que refresque.
Blog escrito escuchando: The Cannonball Adderley Quintet – JATP<\/P><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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