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Entre los m\u00e1s j\u00f3venes es imposible que lo recuerden, pero antiguamente la gente iba a tiendas de ultramarinos y bodegones con sus jarras y botellas de vino a \u201crellenar\u201d. Los tenderos de entonces ten\u00edan sus barricas de vino, normalmente cosechero riojano, y te llenaban las botellas con una manguerita por el precio establecido. Ah\u00ed no hab\u00eda ni crianzas, ni vinos de autor, ni barrica americana, ah\u00ed hab\u00eda vino sin m\u00e1s. <\/P>
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Botellas higi\u00e9nicas, sanidad en el mismo establecimiento, marcas, porque a la gente le gusta pedir por marcas, denominaciones de origen, una legislaci\u00f3n dura y el hecho de que la compra se ha convertido en una emoci\u00f3n diferente hicieron que todo eso cambiara. No ten\u00eda mucho sentido almacenar a granel y, mucho menos, vender a granel. <\/P>
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Pero la vida c\u00edclica hace que las cosas de antes reaparezcan. Ya no nos parece tan raro comprar la leche que sale de unas m\u00e1quinas, es de caser\u00edo te dicen. Y en Francia la venta a granel de vinos ya se hace en grandes superficies y supermercados.
Ah\u00ed est\u00e1n las m\u00e1quinas, echas el precio establecido, acercas tu envase, tu \u201cgarraf\u201d y te rellenas de vino tinto, blanco o clarete, lo que m\u00e1s te apetezca. Eso s\u00ed, ninguna marca y la \u00fanica informaci\u00f3n, si es que la quieren dar, podr\u00eda ser una zona geogr\u00e1fica. El precio ronda el 1,45 \u20ac. <\/P>
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A los franceses parece que les gusta, claro que para vender el doble de lo que vende Rioja tienen que dar salida a millones y millones de litros de alguna forma y esta es una.
Si me gustara lo dir\u00eda, pero no me gusta, creo que detr\u00e1s del vino tiene que haber, como m\u00ednimo un productor, alguien que pone su marca detr\u00e1s del trabajo que hace y sigo pensando que detr\u00e1s de una botella de vino hay mucho m\u00e1s que un l\u00edquido que te da cierta alegr\u00eda. Una botella es casi un respeto por quien hace el vino y, sobre todo, por quien lo consume.<\/P>
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Lo dicho, no me gusta porque le quita toda la emoci\u00f3n. Por cierto, hoy he visto un vino riojano embotellado a 1,60.
Blog escrito escuchando: Mahler – Die Drei Pintos<\/P><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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