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Y se llama Dani Corman. Y tiene una tienda de vinos llamada Essencia en la calle Zabaleta de San Sebasti\u00e1n. <\/P>
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Resulta que esta semana se ha celebrado la gran challenge del champagne nacional y Dani se enfrent\u00f3 a otros profesionales de toda Espa\u00f1a para alzarse con el m\u00e1ximo galard\u00f3n, el de Ambassadeur du Champagne 2010. En este caso concreto, adem\u00e1s de la descripci\u00f3n misma de las burbujas que bebieron y de llamarlas a cada una por su nombre, los participantes tuvieron que demostrar su cultura sobre la regi\u00f3n de champagne y de la pu\u00f1etera bebida que est\u00e1 buen\u00edsima.<\/P>
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\u00bfY ahora qu\u00e9 pasar\u00e1? De entrada ya es el que m\u00e1s sabe del tema en Espa\u00f1a y despu\u00e9s, concretamente el 29 de octubre se va para el norte donde pasar\u00e1 5 d\u00edas y en los que se encontrar\u00e1 con profesionales de Alemania, B\u00e9lgica, Francia, Gran Breta\u00f1a, Italia, Holanda y Suiza para intentar imponerse como el Premier o el Gran Ambassadeur del mundo mundial. Ya s\u00e9 lo que dir\u00e1 Dani, sonreir\u00e1 y dir\u00e1: \u201cBah, eso es imposible\u201d (y probablemente lo sea habiendo un franc\u00e9s) pero para eso est\u00e1 \u00e9l que se ha apasionado por una bebida \u00fanica y, no es que haya aprendido, es que se zambull\u00f3 de cabeza y se empap\u00f3 directamente de la bebida para que le entrara por todos los poros del cuerpo. <\/P>
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No hace tanto tiempo, en la misma barra, abr\u00eda una botella de cava mientras me dec\u00eda \u201ctengo ganas de aprender algo sobre el cava.\u201d S\u00f3lo el entusiasmo y el amor por el vino te pueden llevar a la altura a la que ha llegado Dani y s\u00f3lo me queda una frase para \u00e9l: \u201cQu\u00e9 envidia me das c…\u201d
Blog escrito escuchando: Studio One Soul<\/P><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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