{"id":478,"date":"2010-10-04T07:07:11","date_gmt":"2010-10-04T07:07:11","guid":{"rendered":"http:\/\/blogs.diariovasco.com\/sopadeganso\/?p=478"},"modified":"2010-10-04T07:07:11","modified_gmt":"2010-10-04T07:07:11","slug":"vino_de_la_semana_calvente_blanco_09","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blogs.diariovasco.com\/sopadeganso\/2010\/10\/04\/vino_de_la_semana_calvente_blanco_09\/","title":{"rendered":"Vino de la semana: Calvente blanco 09"},"content":{"rendered":"


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Esta es la temporada en la que entras en las fruter\u00edas y te encuentras con uvas. Una de las que m\u00e1s detaca es la Moscatel de Alejandr\u00eda, no ver\u00e1s tempranillo o mazuelo o graciano, ni  cabernet sauvignon, son poco aporpiadas para el consumo en mesa, algo de garnacha s\u00ed, pero la m\u00e1s popular es la Moscatel.<\/SPAN>
Y lo cierto es que es bien rica. Mantiene todos los sabroes que puedes esperar de una uva fresca, dulce, agradable, vamos que es una uva uva y sabe a lo que esperas que tiene que saber una uva.<\/SPAN><\/DIV>
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Es por eso que tienen tanta fama los vinos hechos con la moscatel de alejandr\u00eda, pensemos que es la gran uva del mediterr\u00e1neo, si hubo una uva por la que se hicieron famosos los vinos espa\u00f1oles entre griegos y romanos era gracias a esta uva y  los vinos dulces que se hac\u00edan de ella.<\/SPAN>
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Pero los tiempos cambian que es una barbaridad y algunos locos se les ocurren las cosas m\u00e1s raras. As\u00ed que un se\u00f1or llamado Horacio Calvente en Granada se dedica a hacer unos vinos con sus 4 ha. de moscatel y se le ocurre hacerlo seco. Y como cuida la tierra como nadie, como sus vi\u00f1edos est\u00e1n a cierta altura y como la uva la cr\u00eda personalmente pues salen los vinos que salen. La suya, adem\u00e1s, es una bodega peque\u00f1a pero con el lujo de albergar unos ba\u00f1os \u00e1rabes.<\/SPAN><\/DIV>
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Este Calvente 2009 es realmente curioso porque conserva todos los aromas y sabores de la moscatel, flores y mucho an\u00eds, pero es seco, muy seco. Hombre, no llegar\u00eda yo a compararlo con los alemanes o austriacos, pero no les anda a la zaga con todas esas flores y, adem\u00e1s, cuesta en torno a los 12 euros y eso es un logro teniendo en cuenta que es una producci\u00f3n reducida.<\/SPAN>
Yo este vino lo pongo entre los llamados para abrir el fuego. Este vino se toma de pie, mientras llegan los amigos, les sorprende, hay silencio, hay sonrisas porque es un vino como para hablar y, adem\u00e1s, tiene la extra\u00f1a virtud de hacer que todo el mundo puede hablar de \u00e9l porque los aromas y los sabores son muy familiares, se entienden a simple vista.<\/SPAN><\/DIV>
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Menos mal que hay gente que hace cosas raras.<\/SPAN>
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Blog escrito escuchando: The Band – The Last Waltz<\/SPAN><\/DIV>
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