{"id":513,"date":"2010-11-29T07:13:49","date_gmt":"2010-11-29T07:13:49","guid":{"rendered":"http:\/\/blogs.diariovasco.com\/sopadeganso\/?p=513"},"modified":"2010-11-29T07:13:49","modified_gmt":"2010-11-29T07:13:49","slug":"vino_de_la_semana_cepa_21_06","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blogs.diariovasco.com\/sopadeganso\/2010\/11\/29\/vino_de_la_semana_cepa_21_06\/","title":{"rendered":"Vino de la semana: Cepa 21 06"},"content":{"rendered":"


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Hay muchas maneras de vender un vino. Hoy en d\u00eda una de las m\u00e1s populares es poner un nombre famoso detr\u00e1s de una bodega. Vienen de todos los mundos, la moda, el arte y los m\u00e1s comunes suelen ser personajes relacionados con el mundo del cine que es el m\u00e1s f\u00e1cil. Gerard Depardieu fue uno de los primeros, Ford Coppola otro, incluyo en la lista a Gonzalo Su\u00e1rez. Se supone que un vino asociado a un nombre famoso es m\u00e1s f\u00e1cil de vender. No digo que el famoso es cuesti\u00f3n no est\u00e9 interesado en el vino, si no tienes un verdadero inter\u00e9s jam\u00e1s pondr\u00edas un duro detr\u00e1s de un proyecto que nunca te dar\u00e1 beneficios, se divierten y nos divierten a todos con las historias detr\u00e1s del vino. <\/SPAN><\/DIV>
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Cepa 21 naci\u00f3 con esa leyenda. Detr\u00e1s del proyecto empresarial estaban una serie de famosos entre los que se inclu\u00edan actores y jugadores del Real Madrid, entre los nombre que m\u00e1s sonaron y que siguen sonando, Imano Arias y Ronaldo. As\u00ed que Cepa 21 naci\u00f3 con esa leyenda y muchos nos acercamos al vino con precauci\u00f3n. <\/SPAN><\/DIV>
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Pero siempre se sabe que detr\u00e1s de los nombres populares suele haber nombres tradicionales de importancia, en\u00f3logos de prestigio sin cuya labor ser\u00eda imposible sacar adelante un vino medianamente decente. En este caso concreto se dej\u00f3 en un segundo plano el detallle m\u00e1s importante: detr\u00e1s de Cepa 21 estaba la familia de Emilio Moro lo que aseguraba un proyecto serio y de gran valor.<\/SPAN><\/DIV>
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As\u00ed que pasado el tiempo me decido a probar el Cepa 21 del 2006 y me encuentro con un vino serio con una estructura dif\u00edcil de encontrar en muchos vinos de la zona. Hay mucha fruta (moras) y la barrica se presenta descarada al final con una vainilla muy fina y unos tostados que te dejan una huella larga ahumada, todo muy complejo, muy elegante, muy serio, como corresponde a la familia Moro.<\/SPAN><\/DIV>
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Con este vino la familia Moro ha querido mostrar oficio y tablas y lo han hecho en cada botella. <\/SPAN>Han querido hacer un vino que representara la profesi\u00f2nalidad de sus propietarios, han hecho un vino menos de campo y m\u00e0s de ciudad, un vino que es un equilibrio perfecto entre la energ\u00eda (deporte) y la madurez (actor), con este 2006 han conseguido un vino entero, un vino s\u00f2lido que te llena la boca y te deja la satisfacci\u00f3n de ver una gran actuaci\u00f3n.<\/SPAN>
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Blog escrito escuchando: Winter Wonderland – Tony Bennet<\/SPAN><\/DIV>
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