{"id":524,"date":"2010-12-16T07:08:01","date_gmt":"2010-12-16T07:08:01","guid":{"rendered":"http:\/\/blogs.diariovasco.com\/sopadeganso\/?p=524"},"modified":"2010-12-16T07:08:01","modified_gmt":"2010-12-16T07:08:01","slug":"por_fin_un_libro_que_funciona","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blogs.diariovasco.com\/sopadeganso\/2010\/12\/16\/por_fin_un_libro_que_funciona\/","title":{"rendered":"Por fin un libro que funciona"},"content":{"rendered":"


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Coges el Kamasutra y no terminas de saber si eso funciona o no, qu\u00e9 quieren que les diga, entre la postura del Indra o la del Arbol a la fruta me armo un verdadero l\u00edo. Pero por fin encuentro un libro que funciona m\u00e1s o menos y mejora con el tiempo.<\/SPAN><\/DIV>
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30 men\u00fas para cocinar en 30 minutos (Everest), el \u00faltimo libro de Xabi Gutierrez, es claramente lo que dice, ni m\u00e1s ni menos. Es lo m\u00e1s b\u00e1sico de la cocina, para gente sin tiempo, para gente sin mucha experiencia, para gente sin muchas ideas, pero para gente con ganas de quedar bien o para hacer algo diferente en casa incluso para invitar. Como dec\u00eda el mismo Xabi, por debajo de este libro s\u00f3lo queda el teleloquesea o coger un plato del bar de abajo.<\/SPAN><\/DIV>
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Es un libro muy sencillo en el que hay men\u00fas completos (primer plato, segundo y postre) a veces con productos crudos y otras con productos que se compran y a los que se les hace un toque personal de 30 segundos antes de presentarlos a la mesa, un ejemplo es la soluci\u00f3n pr\u00e1ctica de pasar por la sart\u00e9n unos esparragos de lata para que cojan color o una receta fant\u00e1stica de tomates asados a la sart\u00e9n que es un gran plato para sorprender y, encima, se ha puesto de moda en el sitio m\u00e1s fet\u00e9n de Madrid (lo s\u00e9 porque coincid\u00ed en \u00e9l con Borja Thyseen y Se\u00f1ora). <\/SPAN><\/DIV>
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Lo mejor del libro es que est\u00e1 todo minutado, casi dir\u00eda que al segundo, y va todo de una manera l\u00f3gica de manera que te dice exactamente por d\u00f3nde empezar y cada paso que tienes que dar, es decir no te deja haciendo un plato hasta que lo terminas, a lo mejor empiezas haciendo el postre y te va instruyendo paso a paso hasta que terminas el men\u00fa completo. Fant\u00e1sticos dibujos para centrarte en cada paso.<\/SPAN><\/DIV>
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El problema empieza cuando quieres coger un plato de un men\u00fa y un plato de otro. Ah\u00ed ya tiene que empezar a funcionar la imaginaci\u00f3n. Peor: que alguien me explique a mi c\u00f3mo se pelan 8 alcachofas en 10 minutos. Se`podr\u00e1 pero voy a tener que seguir ensayando porque tardo, literalmente, el doble. <\/SPAN><\/DIV>
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Y as\u00ed hasta el mes que viene que, seguramente, presentar\u00e1 otro libro porque no para.<\/SPAN>
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Blog escrito escuchando: Mel Torm\u00e9 – A Christmas Song (gran gran canci\u00f3n de Navidad)<\/SPAN><\/DIV>
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