{"id":535,"date":"2011-01-05T07:03:06","date_gmt":"2011-01-05T07:03:06","guid":{"rendered":"http:\/\/blogs.diariovasco.com\/sopadeganso\/?p=535"},"modified":"2011-01-05T07:03:06","modified_gmt":"2011-01-05T07:03:06","slug":"regalo_de_reyes_la_formula_de_la_coca_co","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blogs.diariovasco.com\/sopadeganso\/2011\/01\/05\/regalo_de_reyes_la_formula_de_la_coca_co\/","title":{"rendered":"Regalo de Reyes: la f\u00f3rmula de la Coca Cola desvelada"},"content":{"rendered":"


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Ferm\u00edn Bouza, catedr\u00e1tico de Sociolog\u00eda se preguntaba hace unos d\u00edas en DV por qu\u00e9 nadie hab\u00eda desvelado la f\u00f3rmula de la Coca Cola, bien, pues dicho y hecho, la f\u00f3rmula est\u00e0 desvelada.<\/SPAN>
De hecho se hizo en 1994 en el libro titulado precisamente as\u00ed: La f\u00f3rmula secreta (Secret Formula) de Frederick Allen:<\/SPAN>
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\u201cLa f\u00f3rmula original se compuso con 160 litros de agua hirviendo al que se le ech\u00f3 az\u00facar y cafe\u00edna. Despu\u00e9s a\u00f1adi\u00f3 caramelo para darle el color y, adem\u00e1s, zumo de lima, \u00e1cido c\u00edtrico y \u00e1cido fosf\u00f3rico. Cuando se enfriaba le a\u00f1adi\u00f3 la famosa f\u00f3rmula secreta conocida como 7X que era una mezcla de: extracto de vainilla, elixir de naranja, aceites de frutas, hierbas y \u00e1rboles frutales tales como lim\u00f3n, nuez moscada, spicebush (lindera benzoin), cilantro y el aceite de la flor del naranjo (neroli). A todo esto se a\u00f1adi\u00f3 el ingrediente m\u00e1s \u00e9xotico, el aceite de cassia tambi\u00e9n conocido como canela china.\u201d <\/SPAN>
A la f\u00f3rmula original tambi\u00e9n le a\u00f1adi\u00f3 hojas de coca que junto al az\u00facar y a la cafe\u00edna le deb\u00eda de dar a quien la bebiera en aquellos a\u00f1os un subid\u00f3n considerable. <\/SPAN>
Hoy en d\u00eda, salvo la coca, todo lo dem\u00e1s sigue siendo la famosa f\u00f3rmula secreta.<\/SPAN>
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\u00bfC\u00f3mo se sabe que es cierto? Fue el mismo Presidente de la Coca Cola quien se lo puso delante y cuando el escritor le dijo que corr\u00eda el riesgo de que lo publicara le dijo que \u201cadelante, al fin y al cabo \u00bfqu\u00e9 har\u00eda alguien con esa f\u00f3rmula? \u00bfCopiar\u00eda la Coca Cola? Y en tal caso,  \u00bfc\u00f3mo lo llamar\u00eda? \u00bfY qu\u00e9 distribuci\u00f3n tendr\u00eda? Y mejor a\u00fan, \u00bfcu\u00e1nto se podr\u00eda gastar en publicidad todos los a\u00f1os? <\/SPAN>
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Hoy en d\u00eda el secreto de la Coca Cola ya no est\u00e1 en su f\u00f3rmula secreta sino en las grandes inversiones que han hecho durante m\u00e1s de 100 a\u00f1os de historia. De hecho la historia que m\u00e1s me gusta contar es que en el primer a\u00f1o de existencia Coca Cola gast\u00f3 5 veces m\u00e1s en publicidad de lo que ingres\u00f3 por ventas, cualquiera se hubiera llevado las manos a la cabeza, el segundo a\u00f1o se hizo la mejor campa\u00f1a que se puede hacer a\u00fan en t\u00e9rminos actuales: vales para probar el producto en los \u201csoda fountains\u201d de Atlanta y alrededores. A partir de entonces nunca se redujeron ni las inversiones en publicidad ni, desde luego, los ingresos por consumo.<\/SPAN>
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Blog escrito escuchando: Jack Teagarden & Johnny Mercer – Christmas Night in Harlem<\/SPAN><\/DIV>
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