{"id":543,"date":"2011-01-18T07:05:49","date_gmt":"2011-01-18T07:05:49","guid":{"rendered":"http:\/\/blogs.diariovasco.com\/sopadeganso\/?p=543"},"modified":"2011-01-18T07:05:49","modified_gmt":"2011-01-18T07:05:49","slug":"danos_colaterales_de_la_ley_reflexiones","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blogs.diariovasco.com\/sopadeganso\/2011\/01\/18\/danos_colaterales_de_la_ley_reflexiones\/","title":{"rendered":"Da\u00f1os colaterales de la ley – Reflexiones"},"content":{"rendered":"


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Y no, no voy a hablar de lo mal que se han puesto las aceras con la cantidad de tabaco tirado por las calles, ese es un problema que tiene soluci\u00f3n. Otros problemas de los que no quiero hablar son los de los ruidos en la calle, siempre lo ha habido, ahora se incrementar\u00e1 o no, el que grita y es mal educado lo es con o sin tabaco. \u00bfM\u00e1s catarros? Para eso est\u00e1n las estufas, los abrigos y ya vendr\u00e1 el buen tiempo. Hay calles de bares que ahora parecen t\u00faneles de humo, te llegar\u00e1 antes el c\u00e1ncer por pasear que por haber estado en un bar, pero eso tambi\u00e9n se puede solucionar. Hay m\u00e1s gente que se va sin pagar, ya idear\u00e1n algo los hosteleros, porque para meter gente en el bar ya les cuesta idear cosas, sin embargo para que alguien no se vaya sin pagar ya se les ocurrir\u00e1 algo. La \u00faltima copa se deja para otra ocasi\u00f3n, pues mala suerte.<\/SPAN>
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Sorprende que nadie haya dicho algo que ocurre en los restaurantes y que s\u00ed parece un problema colateral para fumadores, no fumadores y para el propio restaurante, por lo tanto para el resto de los comensales.<\/SPAN>
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Ocurre que cada restaurante conoce a la perfecci\u00f3n los tiempos entre platos. Entre que se \u201ccanta\u201d la comanda en cocina y van saliendo los aperitivos, primeros, segundos y postres hay unos tiempos muy precisos, te ponen el plato, te levantan el plato, te traen el siguiente y la cocina va haciendo los platos para que a los comensales les llegue en su justo punto, lo fr\u00edo, fr\u00edo y lo caliente, caliente.<\/SPAN>
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Pero hete aqu\u00ed que se levantan uno, o dos, entre plato y plato y son cinco minutos de espera. \u00bfQu\u00e9 hace entonces la cocina? Se supone que el plato ya estaba preparado para sacar a la mesa y ahora el dilema es: si lo saca a la mesa los comensales que se han levantado se lo encontrar\u00e1n fr\u00edo, si piden que se lo caliente se pasar\u00e1 el punto, y si, por educaci\u00f3n y para que toda la mesa coma a la vez, esperan entonces se rompe la cadena en la cocina y, a lo mejor, tambi\u00e9n tendr\u00e1n que recalentar un plato que estaba en su justo punto. En cualquier caso se producir\u00e1 un atasco que afectar\u00e1 a otros comensales que estaban comiendo en sus tiempos exactos. <\/SPAN>
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\u00bfPodr\u00edan prohibir los restaurantes el paseo durante el servicio? \u00bfTendr\u00e1n que llegar a un entendimiento con los fumadores de manera que se retrase el servicio 10 minutos entre el primer y segundo plato? \u00bfO deber\u00eda ser antes del postre?<\/SPAN>
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Ya se les ocurrir\u00e1 algo entre todos, porque, de momento, lo que parece que s\u00ed ha hecho la tan temida ley es despertar la imaginaci\u00f3n y la semilla revolucionaria de los hosteleros que hasta hoy dorm\u00edan en su cuerpo como un alien al que hab\u00eda que que dar de comer. Tarde, mal y meando fuera de tiesto como suele ser habitual. En fin, solucionemos el problema de la comida y ya decidiremos qu\u00e9 hacemos con las sociedades que ese s\u00ed que es un problema encubierto.<\/SPAN>
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Blog escrito escuchando: 10.000 Maniacs – In My Tribe<\/SPAN><\/DIV>
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