Un poco a la carrera os dejo el programa que se prepara ma\u00f1ana:<\/FONT><\/P> Elena Arzak habla de sus gustos gastron\u00f3micos. Curioso caso porque de ni\u00f1a en su casa se com\u00eda de la manera que os pod\u00e9is imaginar, an\u00e9cdotas como cuando sus amiguitas del cole ven\u00edan a merendar y se encontraban con el foie que nadie conoc\u00eda. Habla del producto que no puede ni ver, el apio. No puede ni olerlo en una cocina, con lo ue ya sab\u00e9is el ingrediente que nunca ver\u00e9is en el Alto de Miracruz.<\/FONT><\/P> No encontraba a nadie que me hablara de frutas y verduras de una manera entretenida y did\u00e1ctica. Al fin he encontrado a Rosa Ruiz de la tienda La Repera en el Mercado de San Mart\u00edn que hoy<\/FONT> nos habla de la clementina.<\/FONT><\/P> Como estuvo Jes\u00fas Madrazo en San Sebasti\u00e1n he tenido la oportunidad de hablar con \u00e9l. El genio de Contino habla fundamentalmente de Vi\u00f1as del Olivo (el pr\u00f3ximo post explico por qu\u00e9) y “despotrica” en voz baja con lo mastod\u00f3ntica que es la DO Rioja lo que no le permite moverse con agilidad en este mundo de los vinos. Vinos de Pago en La Rioja YA, ser\u00eda el grito final.<\/FONT><\/P> Rub\u00e9n Trincado ( a quien un periodista de las cosas de la ciudad ha colocado con una estrella Michel\u00edn) nos da la receta para hacer un granizado de mandarinas.<\/FONT><\/P>
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