{"id":588,"date":"2011-04-11T06:41:48","date_gmt":"2011-04-11T06:41:48","guid":{"rendered":"http:\/\/blogs.diariovasco.com\/sopadeganso\/?p=588"},"modified":"2011-04-11T06:41:48","modified_gmt":"2011-04-11T06:41:48","slug":"vino_de_la_semana_jardin_de_luculo_07","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blogs.diariovasco.com\/sopadeganso\/2011\/04\/11\/vino_de_la_semana_jardin_de_luculo_07\/","title":{"rendered":"Vino de la semana – Jard\u00edn de L\u00faculo 07"},"content":{"rendered":"


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Est\u00e1bamos en una terraza. Hab\u00edamos tomado unas cosas para picar y d\u00e1bamos la cena por hecha. Champagne fue lo que nos acompa\u00f1\u00f3. Lleg\u00f3 la hora de la copa final, de la tranquilidad, de disfrutar del momento \u00fanico y de pedir el cl\u00e1sico: \u201clo que tu quieras\u201d al profesional de turno. <\/SPAN>
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Y en medio de la conversaci\u00f3n, nos colocan las copas sin darnos cuenta, sirven el vino y sigues a lo tuyo, y con la mirada perdida en los ojos de quien tienes en frente te llega un aroma inconfundible a violetas. \u00bfVioletas? \u00bfD\u00f3nde est\u00e1n las violetas en esta terraza? Porque estar no est\u00e1n, en la terraza de Rekondo no hay violetas. Son violetas y salen del vino, de esas copas que te acaban de servir y que tu cre\u00edas que iban a pasar desapercibidas y ahora captan tu atenci\u00f3n. <\/SPAN>
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As\u00ed que dejas de atender a quien tienes en frente y el vino se convierte en el centro de la conversaci\u00f3n porque te ha pillado, te ha embaucado el aroma y te metes en la copa de cabeza y donde hab\u00eda aromas florales se convierte en frutas, menudas frutas, todo es muy fresco y entretenido, no hay tonter\u00edas, no hay madureces, no hay extra\u00f1os, aqu\u00ed todo es muy sincero y directo, si hay madera (que la hay) la madera es muy sutil y sirve para que no se desmadre la fruta. <\/SPAN>
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\u00bfY qu\u00e9 es? El Jard\u00edn del L\u00faculo, una garnacha vieja de Navarra, Mendigorria, hecha por unos hacedores de vinos (wine makers que dicen los de ah\u00ed) que seleccionan cosas de gran inter\u00e9s por toda la peninsula, \u00bfadivinan d\u00f3nde los venden? S\u00ed, EEUU. En el fondo da igual, siempre y cuando nos toquen unas botellas por aqu\u00ed cerca, unas botellas a unos 6 euros y  te queda la duda de si te est\u00e1n tomando el pelo. Pero no, es verdad, las cosas buenas se hacen as\u00ed  y acaban triunfando o eso quisi\u00e9ramos. Con este vino no puedo decir otra cosa: Por favor Mart\u00edn, pon otras dos copas.<\/SPAN><\/DIV>
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