{"id":589,"date":"2011-04-12T06:37:50","date_gmt":"2011-04-12T06:37:50","guid":{"rendered":"http:\/\/blogs.diariovasco.com\/sopadeganso\/?p=589"},"modified":"2011-04-12T06:37:50","modified_gmt":"2011-04-12T06:37:50","slug":"cosas_que_se_hacen_bien_en_tolosa","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blogs.diariovasco.com\/sopadeganso\/2011\/04\/12\/cosas_que_se_hacen_bien_en_tolosa\/","title":{"rendered":"Cosas que se hacen bien en Tolosa"},"content":{"rendered":"


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Lo pasamos bien en el Solana 4 de Tolosa. Adem\u00e1s, han montado una terraza en el patio y se est\u00e1 mejor. Qu\u00e9 f\u00e1cil parece hacer las cosas bien.<\/SPAN>
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Solana 4 es ese bar que mont\u00f3 hace unos meses un tal Roberto Ruiz con unas socias al lado del Tinglado de Tolosa. Se monta el bar con un problema que para otros supondr\u00eda un escollo insalvable. No hay salida de humos y, por lo tanto, no hay cocina. \u00bfUn bar sin cocina? <\/SPAN>
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Y es que no hace falta una cocina para dar un buen producto. Si hay jam\u00f3n, hay latas en conserva y un poco de pan, lo dem\u00e1s incluso sobra. <\/SPAN>
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Luego est\u00e1 la parte de las ideas pr\u00e1cticas, como por ejemplo con el asunto tan mal llevado por algunos como el vino. Estos han decidido llegar a un acuerdo con un distribuidor joven que les lleva los vinos, le pagan lo que se ha consumido, los cambia cada mes y, de esta manera, hasta parece un bar de vinos. Por supuesto que incluye una peque\u00f1a clase cada mes para que sepan de qu\u00e9 est\u00e1n hablando cuando les piden alg\u00fan vino en concreto.<\/SPAN>
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Hab\u00eda un patio y con cuatro duros, un poco de gusto (esa ropa tendida tan especial) y otro poco de voluntad han hecho una terraza en la que se est\u00e1 de miedo, te olvidas de todo metido ah\u00ed, pides tu vino, tus latas, tu jam\u00f3n y ya has hecho una comida maravillosa. Hoy en d\u00eda se puede pedir poco m\u00e1s.<\/SPAN>
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Solo est\u00e1n hasta las 10 para no molestar al vecindario y, para rematar la jugada, son encantadoras. Pues si me tengo que ir a Tolosa los mediod\u00edas para picar cosas c\u00f3modamente en una terraza, lo har\u00e9 muy a menudo. En estos casos lo \u00fanico que se puede hacer es agradeder a los hosteleros con ideas que sigan haciendo cosas.  <\/SPAN>
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Blog escrito escuchando: The Low Anthem – Smart Flesh<\/SPAN><\/DIV>
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